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【夏酒】羽根屋 SHINEシャイン無濾過生原酒1.8L(富山・富美菊酒造)

もろみをアルコール13度で搾ります。
一切の濾過をかけずに瓶詰めした無濾過生原酒。
ライム、グレープフルーツ系の柑橘を思わせるニュアンス。
軽快で爽やかな味わいのお酒です。(蔵元コメントより)
 

これから蒸し暑くなる季節、キンキンに冷やして
ワイングラスなどでスワリング(回転させ空気に触れさせ)
させて羽根屋らしい上品な香りも一緒にお楽しみ
くださいませ。
 

【相性の良さそうな料理】
夏野菜のコンソメスープジュレ仕立て(クックパッドより引用)
    ↓
https://cookpad.com/recipe/2726600


 

 アルコール度  13度
 日本酒度
 酸度
 アミノ酸
 精米歩合
 使用米
 内容量  1.8L
 備考
 蔵元  富美菊酒造

富山県 富美菊酒造(ふみぎくしゅぞう)ご案内

普通の酒蔵のスタイルは冬の間、泊まり込みや休み無しで
一気に仕込みますが、富美菊酒造さんは酒造りを年間を
通して仕込みを行う、四季醸造の蔵元さんです。

そうすることで、追い込まずにゆったりと仕込めるので、

◎従業員さんの負担も軽減出来て職場環境が向上する。

◎常に米を触れるので、研ぎ澄まされた感覚を忘れることなく
次の仕込みに活かすことが出来る。

◎常にフレッシュローテーションでお酒を管理できる。

など様々な利点があるそうです。

 若い社員蔵人が生き生きと働ける 今の時代の
 新しい蔵の製造形態かもしれませんね!!
 
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商品コード : 10_2511
製造元 : 富美菊酒造
価格 : 3,498円(税抜3,180円)
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富山県

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