日本酒・地酒,仕込方法で選ぶ |美酒ドットコム香川の地酒・日本酒有限会社ワタナベ酒店

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【日本酒】寒紅梅　純米吟醸原酒プロトタイプN720ml (三重・寒紅梅酒造）

1,760円（税抜1,600円）
- 寒紅梅酒造
- 三重県
- 10_7185
アルコール度 15 日本酒度酸度アミノ酸精米歩合 60% 使用米内容量 720ml 備考蔵元寒紅梅酒造
【日本酒】寒紅梅　純米吟醸原酒プロトタイプN1.8L (三重・寒紅梅酒造）

3,520円（税抜3,200円）
- 寒紅梅酒造
- 三重県
- 10_7184
アルコール度 15 日本酒度酸度アミノ酸精米歩合 60% 使用米内容量 1.8L 備考蔵元寒紅梅酒造
【日本酒】寒紅梅　しろくま　冬のうすにごり生720ml (三重・寒紅梅酒造）

1,320円（税抜1,200円）
- 寒紅梅酒造
- 三重県
- 10_07172
酒米に五百万石、7号酵母で仕込んだ純米吟醸新酒しぼりたて生！！青りんごのような爽やかな上立香、甘すぎずスッキリとした香りが鼻腔をくすぐります！口に含むと、しぼりたてならではのシュワッとしたガス感。青々とした、もぎたて果実を思わせるフレッ...

【日本酒】寒紅梅　しろくま　冬のうすにごり生1.8L (三重・寒紅梅酒造）

2,640円（税抜2,400円）
- 寒紅梅酒造
- 三重県
- 10_07172
酒米に五百万石、7号酵母で仕込んだ純米吟醸新酒しぼりたて生！！青りんごのような爽やかな上立香、甘すぎずスッキリとした香りが鼻腔をくすぐります！口に含むと、しぼりたてならではのシュワッとしたガス感。青々とした、もぎたて果実を思わせるフレッ...
【日本酒】岩城寿純米吟醸甦る720ml(山形・鈴木酒造店長井蔵）

1,650円（税抜1,500円）
- 鈴木酒造店
- 山形県
- 10_7168
長井市のNPO法人レインボープランが育てた「さわのはな」を原料米に、3.11で被災した土地と飲み手の方々を繋ぐ酒となるようにとのことで「甦る（よみがえる）」と命名されました。一滴の水と一粒の米が酒になるように思いやりと心意気の輪は限りなく（蔵元様...
【日本酒】岩城寿純米吟醸甦る1.8L(山形・鈴木酒造店長井蔵）

3,025円（税抜2,750円）
- 鈴木酒造店
- 山形県
- 10_7167
長井市のNPO法人レインボープランが育てた「さわのはな」を原料米に、3.11で被災した土地と飲み手の方々を繋ぐ酒となるようにとのことで「甦る（よみがえる）」と命名されました。一滴の水と一粒の米が酒になるように思いやりと心意気の輪は限りなく（蔵元様...

【日本酒】岩城寿純米アカガネラベル720ml(山形・鈴木酒造店長井蔵）

1,760円（税抜1,600円）
- 鈴木酒造店
- 山形県
- 10_7166
3.11の東日本大震災で福島県の酒蔵が被災し、山形県の蔵で再出発（酒造り）をされている蔵「鈴木酒造店」のお酒が入荷しました！！熟成をテーマに岡山県産雄町を使用し、密度感をもった味の奥深さとおおらかさを感じるお酒です。日本酒の魅力を伝えたいと...
【日本酒】岩城寿純米アカガネラベル1.8L(山形・鈴木酒造店長井蔵）

3,465円（税抜3,150円）
- 鈴木酒造店
- 山形県
- 10_7165
3.11の東日本大震災で福島県の酒蔵が被災し、山形県の蔵で再出発（酒造り）をされている蔵「鈴木酒造店」のお酒が入荷しました！！熟成をテーマに岡山県産雄町を使用し、密度感をもった味の奥深さとおおらかさを感じるお酒です。日本酒の魅力を伝えたいと...
【日本酒】寒紅梅　純米吟醸山田錦720ml (三重・寒紅梅酒造）

1,760円（税抜1,600円）
- 寒紅梅酒造
- 三重県
- 10_7156
山田錦を50％精米、14号酵母で丁寧に仕込んだ純米吟醸です！上立ち香は、イチゴやベリー系の瑞々しく華やかな香り味わいは、ボリューミーでありジューシーな果実味ですがクリアーに、かつ艶やかに広がっていきます！！含み香も凛と立ち、素直に美味しさを感...

【日本酒】花巴山廃うすにごり無濾過生原酒720ml（奈良・美吉野醸造）

1,650円（税抜1,500円）
- 美吉野醸造
- 奈良県
- 10_6402
奈良県吉野の大自然の中で醸す、自然醸造蔵！ブログで蔵元訪問記をご紹介しています。アルコール度 17度日本酒度酸度アミノ酸精米歩合 60％使用米内容量 720ml 備考山廃仕込み、酵母無添加蔵元美吉野醸造
【日本酒】花巴　南遷プレミアムオーガニック500ml（奈良・美吉野醸造）

1,496円（税抜1,360円）
- 美吉野醸造
- 奈良県
- 10_7151
味わいはしっかり酸のある、極甘口味醂のようで、梅酒のような果実味も感じる味わい。後口は思った以上にスッキリしています。奈良県吉野の大自然の中で醸す、自然醸造蔵！ブログで蔵元訪問記をご紹介しています。アルコール度 17度日本酒度酸...
【日本酒】花巴　山廃純米大吟醸スプラッシュ720ml（奈良・美吉野醸造）

1,815円（税抜1,650円）
- 美吉野醸造
- 奈良県
- 10_6453
奈良県吉野の大自然の中で醸す、自然醸造蔵！ブログで蔵元訪問記をご紹介しています。アルコール度日本酒度酸度アミノ酸精米歩合　使用米内容量 720ml 備考酵母無添加蔵元美吉野醸造

【日本酒】森嶋　美山錦純米酒　1.8L　(茨城・森島酒造）

2,695円（税抜2,450円）
- 森島酒造
- 茨城県
- 10_4374
レモンやライムなどの爽やかな酸、ライチのような甘酸っぱい果実香を感じます。味わいは、スッキリとした第一印象で、ドライな甘みと軽快な酸が口中に広がっていきます。余韻で、ほのかにハーブやミントなどの爽やかな苦みを感じるところがアクセントになり、...
綾菊オリジナル家飲みセット(香川・綾菊酒造）

4,180円（税抜3,800円）
- 綾菊酒造
- 香川県
- 10_7125
綾菊酒造が「お家のみ」用に組合わせた蔵直オリジナルセット綾菊大吟醸重陽、1合升、酒グラス、お通し用奈良漬けが付いてお家ですぐに居酒屋気分で楽しんでいただけます。プレゼントはもちろん、自分へのご褒美にいかがでしょうか？アルコール度 15 日...
【日本酒】群馬泉　顔を上げ少しずつ前へ　山廃純米吟醸720ml　(群馬・島岡酒造）

1,958円（税抜1,780円）
- 島岡酒造
- 群馬県
- 10_7118
コロナ禍で「顔を上げ少しずつ前へ」のメッセージをお客様に伝えたいと、志を同じくした蔵元からバトンを繋いでいる熱い願い、思いをこのお酒に託されています。味わいは、群馬泉=「熟成」のイメージですが、こちらのお酒は、純米大吟醸や純米吟醸などの若い...

【日本酒】上喜元純米大吟醸雄町箱入1.8L(山形・酒田酒造）

5,500円（税抜5,000円）
- 酒田酒造
- 山形県
- 10_6562
ジューシーで艶やかな果実味がバランスよく広がりスッキリと切れていきます。インパクトのある美味しさを！ご贈答用に最適です。アルコール度 16 日本酒度酸度アミノ酸精米歩合 40% 使用米雄町100％内容量 1.8L 備考蔵元酒田酒造...
「【日本酒】上喜元純米大吟醸雄町箱入720ml(山形・酒田酒造）

2,750円（税抜2,500円）
- 酒田酒造
- 山形県
- 10_6563
ジューシーで艶やかな果実味がバランスよく広がりスッキリと切れていきます。インパクトのある美味しさを！ご贈答用に最適です。アルコール度 16 日本酒度酸度アミノ酸精米歩合 40% 使用米雄町100％内容量 720ml 備考蔵元酒田酒...
【日本酒】花巴　南遷プレミアムオーガニック1.8L（奈良・美吉野醸造）

3,630円（税抜3,300円）
- 美吉野醸造
- 奈良県
- 10_7150
味わいはしっかり酸のある、極甘口味醂のようで、梅酒のような果実味も感じる味わい。後口は思った以上にスッキリしています。奈良県吉野の大自然の中で醸す、自然醸造蔵！ブログで蔵元訪問記をご紹介しています。アルコール度 17度日本酒度 ...

【日本酒】花巴　山廃四段純米生原酒1.8L（奈良・美吉野醸造）

3,300円（税抜3,000円）
- 美吉野醸造
- 奈良県
- 10_6309
千本桜で有名な奈良県吉野山の麓で仕込む酒蔵です。自然と共に共存する酒造りをモットーに、このお酒は、山廃、酵母無添加（野生酵母）、蒸米四段、木桶仕込みで醸されています。甘+酸との妙をお楽しみください！香りは梅や杏を連想させる甘酸っぱい果実香味...
【日本酒】寒紅梅　純米吟醸トレセ13度720ml (三重・寒紅梅酒造）

1,628円（税抜1,480円）
- 寒紅梅酒造
- 三重県
- 10_7061
TORECEとはスペイン語で「13」を意味し、13度台に落としたスッキリ切れのあるお酒です。香りはライチのような甘酸っぱさ、ほのかにグレープフルーツなどの柑橘系の果実香を感じます。味わいは、13度とは思えないジュージーな旨み、13度ならではの軽快な広がり...
【日本酒】綾菊　山廃純米720ml(香川・綾菊酒造）

1,430円（税抜1,300円）
- 綾菊酒造
- 香川県
- 10_5789
香川県産「オオセト米」を使用し、お米の旨味をしっかり引き出した山廃純米酒です。ふくよかな旨味としっかりとした酸味がバランスよく、お料理にも相性が良いお酒です。新発売。アルコール度 15 日本酒度 +3.0 酸度アミノ酸精米歩合 65% 使...

【日本酒】川亀　山廃純米吟醸火入 720ml（愛媛県・川亀酒造）

2,200円（税抜2,000円）
- 10_6986
アルコール度 15 日本酒度＋3 酸度 1.5 アミノ酸精米歩合 50％使用米内容量 720ml 備考蔵元川亀酒造蔵元情報工事中　　　　　　　　　愛媛県、八幡浜にある旨みある食中酒を醸す蔵元「川亀」味わいは伝統的な造りの良さ...
【日本酒】川亀　山廃純米吟醸火入 1.8L（愛媛県・川亀酒造）

4,400円（税抜4,000円）
- 10_6985
アルコール度 15 日本酒度＋3 酸度 1.5 アミノ酸精米歩合 50％使用米内容量 1.8L 備考蔵元川亀酒造蔵元情報工事中　　　　　　　　　愛媛県、八幡浜にある旨みある食中酒を醸す蔵元「川亀」味わいは伝統的な造りの良さを...
【日本酒】都美人星山廃純米吟醸生原酒1.8L（兵庫・都美人酒造）

3,520円（税抜3,200円）
- 都美人酒造
- 兵庫県
- 10_4087
今期から、新ブランド「花鳥風月」（美しい自然の景色の意）シリーズを立ち上げました！！今回は純米吟醸「星」です！！アルコール度 16 日本酒度酸度アミノ酸精米歩合 60％使用米山田錦100% 内容量 1.8L 備考新シリーズの「月」 ...

【日本酒】森嶋　美山錦　純米吟醸しぼりたて生原酒720ml　(茨城・森島酒造）

1,650円（税抜1,500円）
- 森島酒造
- 茨城県
- 10_5724
香りはグレープフルーツなどの柑橘類、また、ライチやパッションフルーツなど、南国系の果実香を感じます。味わいは、ジューシーな果実味と酸が、軽快なタッチで口中に広がり、スッキリと切れ良くなくなっていきます。透明感があり心地よく、引っ掛かりなくス...
【日本酒】森嶋　美山錦　純米吟醸しぼりたて生原酒1.8L　(茨城・森島酒造）

2,970円（税抜2,700円）
- 森島酒造
- 茨城県
- 10_1620
香りはグレープフルーツなどの柑橘類、また、ライチやパッションフルーツなど、南国系の果実香を感じます。味わいは、ジューシーな果実味と酸が、軽快なタッチで口中に広がり、スッキリと切れ良くなくなっていきます。透明感があり心地よく、引っ掛かりなくス...
【日本酒】川亀特別純米1.8L（愛媛県・川亀酒造）

2,860円（税抜2,600円）
- 10_6915
お酒を搾る時の真ん中部分（中汲み）でバランスの良い穏やかなお米の風味が楽しめます。栗のようなマイルドな甘い香り、わずかにコーヒー豆のような香ばしさも感じます。味わいは、ファーストインパクトで程よく熟成した柔らかなお米の旨みを感じ、その後に切...

【日本酒】北島　生もと雄町純米生原酒720ml（滋賀・北島酒造）

1,650円（税抜1,500円）
- 北島酒造
- 滋賀県
- 10_5625
今年の生酛雄町は、「ジューシーで甘酸っぱい果実味」が前面に出た仕上がりです！オレンジのような柑橘系の香り、生酛ならではの図太さもある上立ち香です。味わいは、甘酸っぱくフルーツ感たっぷりな果実味、雄町特有の味の分厚さ、輪郭のある味...
【日本酒】北島　生もと雄町純米生原酒1.8L（滋賀・北島酒造）

3,190円（税抜2,900円）
- 北島酒造
- 滋賀県
- 10_5624
今年の生酛雄町は、「ジューシーで甘酸っぱい果実味」が前面に出た仕上がりです！オレンジのような柑橘系の香り、生酛ならではの図太さもある上立ち香です。味わいは、甘酸っぱくフルーツ感たっぷりな果実味、雄町特有の味の分厚さ、輪郭のある味...
【日本酒】川亀　純米吟醸雄町55％火入1.8L（愛媛県・川亀酒造）

3,520円（税抜3,200円）
- 10_6823
香り穏やか、白玉団子のような上品なお米の香り雄町の持つ芯の太い旨みはそのままに、雑味感をそぎ落とした艶とハリのある純米吟醸です。するすると喉元を通り過ぎ、食事と共に飲み飽きせずお楽しみいただけます。【相性の良さそうな料理】すき焼き（クックパ...

【日本酒】川亀　山廃純米火入 720ml（愛媛県・川亀酒造）

1,650円（税抜1,500円）
- 10_6826
香りは山廃特有の乳酸菌飲料などの甘酸っぱさ、キノコなどのドライな風味が複雑に絡み合います。味わいは、一言でいうとつまみが欲しくなる味わい！程よい熟成味が全体をマイルドにまとめて、温かさを感じる旨みが軽快に広がります。【相性の良さそうな料理】 ...
【日本酒】川亀特別純米中汲みしぼりたて無濾過生原酒720ml（愛媛県・川亀酒造）

1,650円（税抜1,500円）
- 10_6821
お酒を搾る時の真ん中部分（中汲み）でバランスの良い穏やかな旨みの乗った芳醇なお米の甘みが口いっぱいに広がり、軽快な酸味が後から綺麗に切らしていくイメージです。香りは梨のような爽やかな果実香、ほのかにミントのようなハーブ系の刺激的なニュアンス...
【日本酒・ギフト】綾菊　国重　純米大吟醸25%生原酒　合箱入720ｍｌ(香川・綾菊酒造）

5,500円（税抜5,000円）
- 綾菊酒造
- 香川県
- 10_6794
国重シリーズの匠の技術の最高峰として、香川県の酒米「オオセト」を精米25％まで磨いて使用した純米大吟醸無濾過　生原酒が発売になりました。地元オオセト米に対して大いに心意気を感じる自信作で、オオセトの持つポテンシャルを最大限に引き出し磨きに磨...

【日本酒PB】芳水　純米生原酒雄町PB720ml (徳島・芳水酒造）

1,650円（税抜1,500円）
- 芳水酒造
- 徳島県
- 10_6782
当店のPB新酒が入荷しました。無濾過生原酒で芳水酒造のお米は雄町米の酒が入荷しました。滑らかで味わいのある雄町米の味わいを楽しんでいただける当店限定酒です！！アルコール度 18.6 日本酒度 +6.0 酸度 1.6 アミノ酸 1.3 精米歩合 60％使用...
【日本酒PB】芳水　純米生原酒雄町PB1.8L　(徳島・芳水酒造）

3,300円（税抜3,000円）
- 芳水酒造
- 徳島県
- 10_6781
当店のPB新酒が入荷しました。無濾過生原酒で芳水酒造のお米は雄町米の酒が入荷しました。滑らかで味わいのある雄町米の味わいを楽しんでいただける当店限定酒です！！アルコール度 18.6 日本酒度 +6.0 酸度 1.6 アミノ酸 1.3 精米歩合 60％使...
【日本酒】花巴　山廃純米生原酒720ml（奈良・美吉野醸造）

1,650円（税抜1,500円）
- 美吉野醸造
- 奈良県
- 10_1838
奈良県産の雄町を使用。山廃・酵母無添加で仕込んだ添加物を使用しない超自然派日本酒です。今回は酵母無添加の木桶で仕込まれた限定酒です！！木桶仕込みは木の香りが思ったよりつきにくく、複雑さのあるドライな仕上がりになるそうです。香りはほのかに甘酸っ...

【日本酒】花巴　山廃純米生原酒1.8L（奈良・美吉野醸造）

3,190円（税抜2,900円）
- 美吉野醸造
- 奈良県
- 10_1785
奈良県産の雄町を使用。山廃・酵母無添加で仕込んだ添加物を使用しない超自然派日本酒です。今回は酵母無添加の木桶で仕込まれた限定酒です！！木桶仕込みは木の香りが思ったよりつきにくく、複雑さのあるドライな仕上がりになるそうです。香りはほのかに甘酸っ...
【日本酒】羽根屋　純米吟醸翼1.8L(富山・富美菊酒造）

4,070円（税抜3,700円）
- 富美菊酒造
- 富山県
- 10_3972
アルコール度 16度日本酒度酸度アミノ酸精米歩合使用米内容量 1.8L 備考蔵元富美菊酒造富山県　富美菊酒造（ふみぎくしゅぞう）ご案内普通の酒蔵のスタイルは冬の間、泊まり込みや休み無しで一気に仕込みますが、富美菊...
【日本酒】美丈夫純米吟醸純麗たまラベル720ｍｌ(高知・濱川商店）

1,705円（税抜1,550円）
- 濱川商店
- 高知県
- 10_2582
アルコール度 15 日本酒度酸度アミノ酸精米歩合 55％使用米内容量 720ml 備考蔵元濵川商店

【日本酒】羽根屋　純米吟醸煌火720ｍL(富山・富美菊酒造）

1,683円（税抜1,530円）
- 富美菊酒造
- 富山県
- 10_2505
上品でいてやさしく甘い香りが特徴。艶ありふくらみありの羽根屋の代名詞的なお酒です。香り系の酵母を使用しているにもかかわらず、くどくなくスッと喉元に広がります。太刀魚の塩焼きなど白身でふっくらとした甘みのある魚料理と相性良さそうです。アル...
【日本酒】群馬泉　純米吟醸　淡緑　720ml　(群馬・島岡酒造）

1,870円（税抜1,700円）
- 島岡酒造
- 群馬県
- 10_6029
まるでマスクメロンのような上品で密度のある香りが特徴味わいは、果実味溢れるジューシーな旨みが綺麗に広がり、ちょうどよい余韻を残して切れていきます。山廃ならではの複雑さや力強さは強調されず、とても軽快に広がるタイプです！アルコール度 15-16 ...
【日本酒】群馬泉　純米吟醸　淡緑　1.8L(群馬・島岡酒造）

3,916円（税抜3,560円）
- 島岡酒造
- 群馬県
- 10_5855
まるでマスクメロンのような上品で密度のある香りが特徴味わいは、果実味溢れるジューシーな旨みが綺麗に広がり、ちょうどよい余韻を残して切れていきます。山廃ならではの複雑さや力強さは強調されず、とても軽快に広がるタイプです！アルコール度 15-16 ...

【日本酒・ギフト】綾菊　国重　純米大吟醸25%生原酒　合箱入1.8L(香川・綾菊酒造）

11,000円（税抜10,000円）
- 綾菊酒造
- 香川県
- 10_6629
国重シリーズの匠の技術の最高峰として、香川県の酒米「オオセト」を精米25％まで磨いて使用した純米大吟醸無濾過原酒が発売になりました。地元オオセト米に対して大いに心意気を感じる自信作で、オオセトの持つポテンシャルを最大限に引き出し磨きに磨き抜...
【日本酒】芳水　純米生原酒山田錦720mL(徳島・芳水酒造）

1,650円（税抜1,500円）
- 芳水酒造
- 徳島県
- 10_248
旬なお酒が入荷しました。ピュアで力強いしぼりたて純米生原酒です。冷やしてかロックがお勧めアルコール度 18.6 日本酒度 +5.4 酸度 1.6 アミノ酸 1.3 精米歩合 60％使用米兵庫県山田錦内容量 720mL 備考蔵元芳水酒造こちらより蔵元...
【日本酒】菊姫　山廃純米にごり720ｍｌ(石川・菊姫合資会社）

1,100円（税抜1,000円）
- 菊姫合資会社
- 石川県
- 10_5947
規格は普通酒ですがこのお酒すごいんです！高級な大吟醸とかでよく使う特Ａ地区の最高級山田錦を使用し、山廃仕込みで丁寧に醸されました。きめ細かいクリーミーなお米の甘みと抜群のキレの良さお勧めです！アルコール度 14 日本酒度酸度アミノ...

【日本酒】綾菊　国重　吟醸生詰原酒初呑み切り720mL(香川・綾菊酒造）

1,870円（税抜1,700円）
- 綾菊酒造
- 香川県
- 10_1995
蔵では毎年夏に「呑み切り神事」を行います。これは今年出来お酒を神様に奉納し、無事お酒が出来た事を感謝し、お祝いする儀式です。その神事に数ある新酒のタンク中から、限定の国重シリーズの「国重吟醸原酒生詰」を汲み出し使用します。このお酒、良い出来...

残りあと1個
【日本酒】綾菊　国重　大吟醸オオセト40%生原酒　合箱入1.8L(香川・綾菊酒造）

7,700円（税抜7,000円）
- 綾菊酒造
- 香川県
- 10_6730
この度国重シリーズの最高峰として香川県の酒米「オオセト」を精米40％まで磨いて使用した大吟醸。オオセトに対して大いに心意気を感じる自信作で、契約栽培のオオセトの中からふるいにかけ選りすぐったオオセトの安心感のある旨みはそのままで上品に広がり、...
【日本酒】花巴　樽丸　水もと純米　720ｍL（奈良・美吉野醸造）

1,980円（税抜1,800円）
- 美吉野醸造
- 奈良県
- 10_6815
生米を発酵させて仕込む「水酛仕込み」で醸されたお酒を「樽」で貯蔵しました。香りは程よい杉の香りをベースに、水もとらしい複雑さと乳酸のニュアンスを感じます。味わいは、レモンやグレープフルーツのような柑橘系の果実味、樽の香りがスモーキーさを演...

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