日本酒・地酒,仕込方法で選ぶ |美酒ドットコム香川の地酒・日本酒有限会社ワタナベ酒店

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【日本酒】綾菊　大吟醸国重　化粧箱入り1.8L(香川・綾菊酒造）

11,000円（税抜10,000円）
- 綾菊酒造
- 香川県
- 10_6131
なめらかで上品な香りとクリアーでつやのある甘みとキレをご堪能ください。またこのお酒は28年春、香川県高松市で開催されたG7情報サミットにおいて、総務大臣主催の歓迎レセプションの乾杯酒に使われました。香川を代表できるギフトとしても引き合いの多いお酒...
【日本酒】川鶴　オリーブライト純米吟醸生原酒1.8L (香川・川鶴酒造）

3,740円（税抜3,400円）
- 川鶴酒造
- 香川県
- 10_0745
よく冷やして楽しむ、ライトな新しい味わいの日本酒、誕生です！！モト仕込みは水モト、手簿に「白麹」を使い、爽やかで優しい酸が特徴である「さぬきオリーブ酵母」で醸しました。水モトの乳酸系の酸と白麹のきりっとした酸とオリーブ酵母の出すハーブ系の青い爽や...
【日本酒】天寶一久二限定生酛純米大吟醸　720ml　(広島・天寶一）

8,250円（税抜7,500円）
- 天寶一
- 広島県
- 10_0382
Limited Edition　豪華木箱入り低温熟成させた極上の久二を720mlの木箱入りでご用意。3年という時を経て今まさに極上の味わい。蔵元、杜氏、蔵人皆が太鼓判を押す”天寶一最高峰”のお酒をご堪能いただければ幸いです。アルコール度16　　　　　　　　　　日本酒度+6...

【日本酒】羽根屋大吟醸1.8L(富山・富美菊酒造）

6,820円（税抜6,200円）
- 富美菊酒造
- 富山県
- 10_0429
上品な吟醸香と絹のような口どけ、それでいて凛とした強さが芳醇味わいとともに駆け抜ける。優雅にして大胆。渾身の一滴、羽根屋大吟醸です。アルコール度16度　　　　　　　　　　日本酒度酸度アミノ酸精米歩合40%使用米内容量 1.8L備考蔵元富美菊酒造富山県　富美...
【日本酒・ギフト】綾菊　重陽　大吟醸桐箱入1.8L(香川・綾菊酒造）

6,270円（税抜5,700円）
- 綾菊酒造
- 香川県
- 10_5131
アルコール度16日本酒度酸度アミノ酸精米歩合使用米香川県産綾歌郡綾川町山田地区契約栽培米　オオセト100％内容量1.8L備考蔵元綾菊酒造こちらより蔵元情報をご覧いただけます地元のオオセト米を使って口当たりのよい酒落ち着いたあじわいのお酒をかたくなに造り続け...
【日本酒PB】芳水　純米生原酒雄町PB新ラベル720ml (徳島・芳水酒造）

1,958円（税抜1,780円）
- 芳水酒造
- 徳島県
- 10_0118
香り穏やか、ほのかに柑橘系の爽やかな果実、ハーブ系のスパイシーな香りも感じます。口に含むと、輪郭くっきりとした旨みと酸味が特徴で、口中をスッキリと広がり抜けます。甘味も感じますがとてもドライで、広がりの滞空時間が短くスパッと切れていくイ...

【日本酒】上喜元　純米大吟醸　愛山　箱入　1.8L(山形・酒田酒造）

4,675円（税抜4,250円）
- 酒田酒造
- 山形県
- 10_6952
希少高級酒米「愛山」を50％精米で仕込んだ純米大吟醸です！香りに派手さはありませんが、ほのかに愛山米特有のベリー系の甘みが上品に感じます。口に含むと、繊細でスッキリと伸びる果実味が甘辛酸渋苦の五味豊かにバランスよく広がっていきます。純米...
【日本酒】三笑楽　山廃純米酒　火入　1.8L(富山・三笑楽酒造）

3,630円（税抜3,300円）
- 三笑楽酒造
- 富山県
- 10_7364
富山県産山田錦60％精米を山廃、7号酵母で仕込まれています。香りはカスタードやバニラのような甘く複雑な風味、ほのかに食欲をそそる乳製品の香りも心地良いです。味わいは、山廃特有のどっしりとした酸をベースにトーンの低い旨み、キノコや木系の複雑にし...
【日本酒】三笑楽　山廃純米酒　火入　720ml(富山・三笑楽酒造）

1,650円（税抜1,500円）
- 三笑楽酒造
- 富山県
- 10_7364
富山県産山田錦60％精米を山廃、7号酵母で仕込まれています。香りはカスタードやバニラのような甘く複雑な風味、ほのかに食欲をそそる乳製品の香りも心地良いです。味わいは、山廃特有のどっしりとした酸をベースにトーンの低い旨み、キノコや木系の複雑にし...

【日本酒】綾菊AWASAKE泡菊箱入720ｍｌ(香川・綾菊酒造）

5,500円（税抜5,000円）
- 綾菊酒造
- 香川県
- 10_7189
日本一般社団法人awa酒協会が定める厳格な基準のもと、すべての検査項目に合格し、awa酒として認定されたスパークリング日本酒です。瓶内2次発酵による自然の炭酸ガス、フランスシャンパーニュで行われているシャンパン製法同様、1本1本手作業で濁り部分を取り除く手...
【日本酒】綿屋　特別純米冬綿720ml(宮城・金の井酒造）

2,255円（税抜2,050円）
- 金の井酒造
- 宮城県
- 10_4166
アルコール度15日本酒度酸度アミノ酸精米歩合55%使用米美山錦100％内容量720ml　　　　　　　　備考蔵元金の井酒造
【日本酒】寒紅梅　しろくま　冬のうすにごり生720ml (三重・寒紅梅酒造）

1,980円（税抜1,800円）
- 寒紅梅酒造
- 三重県
- 10_07172
酒米に五百万石、7号酵母で仕込んだ純米吟醸新酒しぼりたて生！！青りんごのような爽やかな上立香、甘すぎずスッキリとした香りが鼻腔をくすぐります！口に含むと、しぼりたてならではのシュワッとしたガス感。青々とした、もぎたて果実を思わせるフレッシュ感を感じ...

【日本酒】寒紅梅　しろくま　冬のうすにごり生1.8L (三重・寒紅梅酒造）

3,520円（税抜3,200円）
- 寒紅梅酒造
- 三重県
- 10_07172
酒米に五百万石、7号酵母で仕込んだ純米吟醸新酒しぼりたて生！！青りんごのような爽やかな上立香、甘すぎずスッキリとした香りが鼻腔をくすぐります！口に含むと、しぼりたてならではのシュワッとしたガス感。青々とした、もぎたて果実を思わせるフレッシュ感を感じ...
【日本酒】羽根屋　純米吟醸翼720ml(富山・富美菊酒造）

2,035円（税抜1,850円）
- 富美菊酒造
- 富山県
- 10_3973
アルコール度16度　　　　　　　　　日本酒度酸度アミノ酸精米歩合使用米内容量720ml備考蔵元富美菊酒造富山県　富美菊酒造（ふみぎくしゅぞう）ご案内普通の酒蔵のスタイルは冬の間、泊まり込みや休み無しで一気に仕込みますが、富美菊酒造さんは酒造りを年間を通し...
【日本酒】羽根屋　純米吟醸翼1.8L(富山・富美菊酒造）

4,290円（税抜3,900円）
- 富美菊酒造
- 富山県
- 10_3972
アルコール度16度　　　　　　　　　　日本酒度酸度アミノ酸精米歩合使用米内容量1.8L備考蔵元富美菊酒造富山県　富美菊酒造（ふみぎくしゅぞう）ご案内普通の酒蔵のスタイルは冬の間、泊まり込みや休み無しで一気に仕込みますが、富美菊酒造さんは酒造りを年間を通...

【日本酒】羽根屋　純米吟醸煌火720ｍL(富山・富美菊酒造）

1,892円（税抜1,720円）
- 富美菊酒造
- 富山県
- 10_2505
上品でいてやさしく甘い香りが特徴。艶ありふくらみありの羽根屋の代名詞的なお酒です。香り系の酵母を使用しているにもかかわらず、くどくなくスッと喉元に広がります。太刀魚の塩焼きなど白身でふっくらとした甘みのある魚料理と相性良さそうです。アル...
【日本酒】羽根屋　純米吟醸煌火1.8L(富山・富美菊酒造）

3,740円（税抜3,400円）
- 富美菊酒造
- 富山県
- 10_2505
上品でいてやさしく甘い香りが特徴。艶ありふくらみありの羽根屋の代名詞的なお酒です。香り系の酵母を使用しているにもかかわらず、くどくなくスッと喉元に広がります。太刀魚の塩焼きなど白身でふっくらとした甘みのある魚料理と相性良さそうです。アル...
【日本酒】羽根屋　純米吟醸プリズム生1.8L(富山・富美菊酒造）

4,285円（税抜3,895円）
- 富美菊酒造
- 富山県
- 10_6969
上立ち香は、生クリームなどの乳製品系のクリーミーで柔らかな甘みを感じます。口に含むとチリチリと口中をくすぐるガス感、ジューシーで芳醇に広がる味わいは、まるで七色の光彩を放つプリズムのような素晴らしい出来栄えです！！酒単体ですでに完成形ですが、甘エ...

【日本酒】菊姫　山廃仕込にごり720ｍｌ(石川・菊姫合資会社）

1,298円（税抜1,180円）
- 菊姫合資会社
- 石川県
- 10_5947
こちらのお酒は普通酒規格ではありますが、大吟醸などで使用する兵庫県特A地区の山田錦を使用し丁寧に醸された「にごり酒」です。にごりの量もたっぷりです！！香り穏やか、にごりならではのクリーミーな乳製品、お米のとぎ汁のようなお米の香りが魅力的です！味わい...
【日本酒】菊姫　山廃純米生原酒720ml(石川・菊姫合資会社）

2,123円（税抜1,930円）
- 菊姫合資会社
- 石川県
- 10_5961
酒米の最高峰、山田錦。しかも大吟醸などに使われている兵庫県の特A地区の山田錦を使った純米酒。香りはパイナップルなどの酸と甘みを感じる果実香、サワークリームのような爽やかな乳製品の香りを感じます。口当たりには、どっしりとした酸味をベースに、とろり...
【日本酒】菊姫　山廃純米生原酒1.8L(石川・菊姫合資会社）

3,960円（税抜3,600円）
- 菊姫合資会社
- 石川県
- 10_0372
酒米の最高峰、山田錦。しかも大吟醸などに使われている兵庫県の特A地区の山田錦を使った純米酒。香りはパイナップルなどの酸と甘みを感じる果実香、サワークリームのような爽やかな乳製品の香りを感じます。口当たりには、どっしりとした酸味をベースに、とろりとし...

【日本酒】天狗舞　石蔵　山廃純米　1.8L(石川・車多酒造）

3,300円（税抜3,000円）
- 車多酒造
- 石川県
- 10_0543
天狗舞の限定流通のお酒。山廃造りの濃醇でありながら軽やかさも合わせ香味と酸味のバランスのよさが銘酒といえる。ひやから常温、ぬる燗から熱燗まで。アルコール度 16 日本酒度酸度アミノ酸精米歩合 60% 使用米特別栽培米五百万石100％ ...
【日本酒】天狗舞　山廃仕込純米大吟醸1.8L(石川・車多酒造）

6,050円（税抜5,500円）
- 車多酒造
- 石川県
- 10_3288
山廃造りの代名詞となる天狗舞の看板商品。芳醇な味わいとフルーティーな吟醸香アルコール度 16 日本酒度酸度アミノ酸精米歩合 40% 使用米内容量 1.8L 備考蔵元車多酒造こちらより蔵元情報をご覧いただけます。霊山白...
【日本酒】雪の茅舎　山廃純米720ml(秋田・齋彌酒造店）

1,485円（税抜1,350円）
- 齋彌酒造店
- 秋田県
- 10_5546
香り華やか（カプロン酸系香り）で輪郭のくっきりとした品の良い香りが立ちます。味わいは全体的にスマートさがあり、穏やかなお米の風味が綺麗に広がります。アルコール度 16 日本酒度酸度アミノ酸精米歩合 65% 使用米内容量 720ml ...

【日本酒】雪の茅舎　山廃純米1.8L(秋田・齋彌酒造店）

2,860円（税抜2,600円）
- 齋彌酒造店
- 秋田県
- 10_5540
香り華やか（カプロン酸系香り）で輪郭のくっきりとした品の良い香りが立ちます。味わいは全体的にスマートさがあり、穏やかなお米の風味が綺麗に広がります。アルコール度 16 日本酒度酸度アミノ酸精米歩合 65% 使用米内容量 1.8L 備...
【日本酒】群馬泉　山廃本醸造720ml(群馬・島岡酒造）

1,001円（税抜910円）
- 島岡酒造
- 群馬県
- 10_5826
なめらかな口当たりと味わいのある旨味が軽やかに楽しめます。山廃で4段の仕込みもした丁寧な造りがこの価格で楽しめる。常温から燗ががお勧め。このお酒の燗酒にはまった当店のお客様も多く、定番晩酌酒としてお楽しみいただけます。アルコール度 15.5 ...
【日本酒】悦凱陣　純米山廃オオセト無ろ過生R5BY1.8L（香川・丸尾本店）

3,993円（税抜3,630円）
- 丸尾本店
- 香川県
- 10_5176
＊少量入荷に付お一人様1本でお願いいたします。アルコール度 16-17度日本酒度＋9 酸度 1.8 アミノ酸 1.4 精米歩合 55％使用米香川県オオセト100% 内容量 1.8L 蔵元丸尾本店こちらより蔵元情報をご覧いただけます丸尾本店は、...

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【日本酒】悦凱陣　純米山廃赤磐雄町無ろ過生1.8L（香川・丸尾本店）

4,114円（税抜3,740円）
- 丸尾本店
- 香川県
- 10_0667
岡山県赤磐産の雄町米を使用。凱陣のラインナップの中でも根強いファンが多いお酒です！凛と立つ山廃特有の図太い酸をベースに、穏やかで複雑さのあるお米の香り。ほのかに、柑橘系の果実香も感じます。味わいは骨格のある酸と、抜けの良い旨みが味わい深く、軽快に...

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【日本酒】綾菊　大吟醸国重　化粧箱入り720ｍｌ(香川・綾菊酒造）

5,500円（税抜5,000円）
- 綾菊酒造
- 香川県
- 10_6132
なめらかで上品な香りとクリアーでつやのある甘みとキレをご堪能ください。またこのお酒は28年春、香川県高松市で開催された G7情報サミットにおいて、総務大臣主催の歓迎レセプションの乾杯酒に使われました。香川を代表できるギフトとしても引き合いの多い ...

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【日本酒】川鶴新酒讃岐乃ふなくち生原酒1.8L(香川・川鶴酒造）

2,860円（税抜2,600円）
- 川鶴酒造
- 香川県
- 10_0863
川鶴の新米新酒、讃岐乃ふなくち生原酒は、香川県の自然が育んだ希少な日本酒です。このお酒は伝統的な生もと仕込みで作られ、新酒の風味を引き出しています。やわらかな味わいが特徴で、直汲み製法により、フレッシュな旨みが、そのまま瓶詰めされ、口当たりが非常...

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【日本酒】悦凱陣　手造り純米酒（山廃瀬尾米）720ml（香川・丸尾本店）

2,453円（税抜2,230円）
- 丸尾本店
- 香川県
- 10_6433
今年悦凱陣の新しい銘柄が出来ました。瀬尾米（強力米）を使用した、辛口で抜けの良い火入れ純米酒が登場。食中酒として申し分のない辛口酒になっております。アルコール度15-16日本酒度＋11酸度1.4アミノ酸1.1精米歩合71%使用米鳥取県産瀬尾米100%内容量720ml蔵元丸...

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【日本酒】三笑楽　大吟山田錦火入　720ml (富山・三笑楽酒造）

3,850円（税抜3,500円）
- 三笑楽酒造
- 富山県
- 10_7552
うま味のある味わいはそのままに、食中酒としての立ち位置を崩すことなく滑らかに伸びる落ち着きのある旨味が、輪郭のある酸味と共に心地よく喉を潤わせます。アルコール度16度　　　　　　　　　　日本酒度酸度アミノ酸精米歩合40%使用米山田錦100％内容量720ml備考...

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【日本酒】羽根屋大吟醸720ml(富山・富美菊酒造）

3,795円（税抜3,450円）
- 富美菊酒造
- 富山県
- 10_0432
上品な吟醸香と絹のような口どけ、それでいて凛とした強さが芳醇味わいとともに駆け抜ける。優雅にして大胆。渾身の一滴、羽根屋大吟醸です。アルコール度16度　　　　　　　　　　日本酒度酸度アミノ酸精米歩合40%使用米内容量 720ml備考蔵元富美菊酒造富山県　富美...

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【日本酒】花巴　南遷オーガニック生500ml（奈良・美吉野醸造）

1,650円（税抜1,500円）
- 美吉野醸造
- 奈良県
- 10_7633
味わいはしっかり酸のある、極甘口味醂のようで、梅酒のような果実味も感じる味わい。後口は思った以上にスッキリしています。奈良県吉野の大自然の中で醸す、自然醸造蔵！ブログで蔵元訪問記をご紹介しています。アルコール度 19度日本酒度酸...

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【日本酒PB】芳水　純米生原酒雄町PB新ラベル1.8L　(徳島・芳水酒造）

3,850円（税抜3,500円）
- 芳水酒造
- 徳島県
- 10_00117
春に搾って、無調整（生原酒）のまま瓶詰めして頂いた令和5年度の当店のPB酒新酒！香り穏やか、ほのかに柑橘系の爽やかな果実、ハーブ系のスパイシーな香りも感じます。口に含むと、輪郭くっきりとした旨みと酸味が特徴で、口中をスッキリと広がり抜けます...

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【日本酒】寒紅梅　KANKOUBAI＋辛口純米吟醸720ml (三重・寒紅梅酒造）

1,540円（税抜1,400円）
- 寒紅梅酒造
- 三重県
- 10_7155
山田錦を60％精米で醸した、後口のキレの良い純米吟醸です！！どちらかというと、ジューシーで甘みを感じながら切れていくタイプがかった寒紅梅さんが、しっかりと甘さを切らした爽快な辛口酒を発売しました！！香りはグレープフルーツやライムなどの柑橘系...

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【日本酒】山丹正宗　MINAMOTO純米酒1.8L（愛媛・八木酒造部）

3,465円（税抜3,150円）
- 八木酒造部
- 愛媛県
- 10_7602
室町時代の製法「水もと」で仕込んだ純米酒。協会6号酵母お軽やかな酸味と、乳酸菌のまろやかな酸味が合わさり、複雑な味わいを楽しめます。（蔵元コメントより）乳酸菌飲料のようなすっきりとした甘酸っぱさと、クリーミーな甘味を感じる香り。口に含むと滑らかでふ...

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【日本酒】三笑楽　純米吟醸山田錦火入　1.8L(富山・三笑楽酒造）

4,268円（税抜3,880円）
- 三笑楽酒造
- 富山県
- 10_7552
14号酵母を使用。なめらかでバランスの良い旨味が、輪郭のある酸味と共に心地よく広がります。アルコール度 16度日本酒度酸度アミノ酸精米歩合 55% 使用米山田錦100％内容量 1.8L 備考蔵元三笑楽酒造三笑楽酒造のご案内...

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【日本酒】三笑楽　純米酒火入　720ml(富山・三笑楽酒造）

1,606円（税抜1,460円）
- 三笑楽酒造
- 富山県
- 10_7364
お米は富山県産五百万石65％精米、７号酵母で仕込まれています。香り穏やか、グラニュー糖のようなサラッとした甘味、蒸米のホクホクとしたお米の香りも感じます。味わいはタンク熟成による深みのある旨み。熟成酒ほどの熟成感はなく、凛とした骨格の上...

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【日本酒】三笑楽　純米酒火入　1.8L(富山・三笑楽酒造）

3,157円（税抜2,870円）
- 三笑楽酒造
- 富山県
- 10_7364
お米は富山県産五百万石65％精米、７号酵母で仕込まれています。香り穏やか、グラニュー糖のようなサラッとした甘味、蒸米のホクホクとしたお米の香りも感じます。味わいはタンク熟成による深みのある旨み。熟成酒ほどの熟成感はなく、凛とした骨格の上...

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【日本酒】花巴　水もと純米無濾過生原酒720ml（奈良・美吉野醸造）

1,650円（税抜1,500円）
- 美吉野醸造
- 奈良県
- 10_6396
室町時代に生み出され醸造法「水もと」で蔵付の自然酵母を取り入れて自然仕込させたお酒です。室町時代の僧侶が造っていた醸造法を現代に蘇らせた「水もと仕込み」で蔵付の自然酵母を取り入れて自然仕込させたお酒です。梅や杏のような果実香、その中にカルピス...

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【日本酒】森嶋　美山錦純米酒　1.8L　(茨城・森島酒造）

2,915円（税抜2,650円）
- 森島酒造
- 茨城県
- 10_4374
レモンやライムなどの爽やかな酸、ライチのような甘酸っぱい果実香を感じます。味わいは、スッキリとした第一印象で、ドライな甘みと軽快な酸が口中に広がっていきます。余韻で、ほのかにハーブやミントなどの爽やかな苦みを感じるところがアクセントになり、全体的...

品切れ

【日本酒】森嶋　美山錦純米酒　720ml　(茨城・森島酒造）

1,540円（税抜1,400円）
- 森島酒造
- 茨城県
- 10_7126
レモンやライムなどの爽やかな酸、ライチのような甘酸っぱい果実香を感じます。味わいは、スッキリとした第一印象で、ドライな甘みと軽快な酸が口中に広がっていきます。余韻で、ほのかにハーブやミントなどの爽やかな苦みを感じるところがアクセントになり、全体的...

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【日本酒】川亀　純米　愛山720mll（愛媛県・川亀酒造）

1,540円（税抜1,400円）
- 10_7070
このお酒は、希少米である愛山を80％精米で仕込みました。酒好きの方向けの豪快さと、ドライ感。それでいて高級米愛山の品の良い旨味甘味が絶妙にバランスよくマッチしています！！アルコール度 17 日本酒度 +9 酸度 1.3 アミノ酸精米歩合 7...

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【日本酒・ギフト】綾菊　国重　純米大吟醸25%生原酒　合箱入720ｍｌ(香川・綾菊酒造）

6,050円（税抜5,500円）
- 綾菊酒造
- 香川県
- 10_6794
国重シリーズの匠の技術の最高峰として、香川県の酒米「オオセト」を精米25％まで磨いて使用した純米大吟醸無濾過　生原酒が発売になりました。地元オオセト米に対して大いに心意気を感じる自信作で、オオセトの持つポテンシャルを最大限に引き出し磨きに磨...

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【日本酒】花巴　山廃純米生原酒720ml（奈良・美吉野醸造）

1,650円（税抜1,500円）
- 美吉野醸造
- 10_1838
2022醸造年度の生原酒です。自然の淘汰と共存を意識した「酵母無添加製法」により醸されたナチュラルで野性的な山廃純米酒です。香りは、梅や杏を連想させる甘酸っぱい花巴香が爽やかに立ち上がります。味わいは、熟成による角の取れた旨味と弾けるよう...

品切れ
【日本酒】花巴　山廃純米生原酒1.8L（奈良・美吉野醸造）

3,300円（税抜3,000円）
- 美吉野醸造
- 奈良県
- 10_1785
2022醸造年度の生原酒自然の淘汰と共存を意識した「酵母無添加製法」により醸されたナチュラルで野性的な山廃純米酒です。香りは、梅や杏を連想させる甘酸っぱい花巴香が爽やかに立ち上がります。味わいは、熟成による角の取れた旨味と弾けるような甘酸...

品切れ
【日本酒】悦凱陣　山廃純米讃州雄町無濾過生1.8L（香川・丸尾本店）

4,114円（税抜3,740円）
- 丸尾本店
- 香川県
- 10_4218
地元契約農家さんが育てた雄町を57％精米で丁寧に醸された山廃純米生原酒です。艶のあるしっかりとした酸が、山廃特有の複雑にして優しい旨みと調和して広がっていきます。開栓してから時が経つにつれどんどん美味しくなっていきます！アルコール度 17-1...

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