日本酒・地酒,仕込方法で選ぶ |美酒ドットコム香川の地酒・日本酒有限会社ワタナベ酒店

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【日本酒・ギフト】綾菊　重陽　大吟醸桐箱入1.8L(香川・綾菊酒造）

6,270円（税抜5,700円）
- 綾菊酒造
- 香川県
- 10_5131
アルコール度16日本酒度酸度アミノ酸精米歩合使用米香川県産綾歌郡綾川町山田地区契約栽培米　オオセト100％内容量1.8L備考蔵元綾菊酒造こちらより蔵元情報をご覧いただけます地元のオオセト米を使って口当たりのよい酒落ち着いたあじわいのお酒をかたくなに造り続け...
【日本酒】花巴　南遷オーガニック生500ml（奈良・美吉野醸造）

1,650円（税抜1,500円）
- 美吉野醸造
- 奈良県
- 10_7633
味わいはしっかり酸のある、極甘口味醂のようで、梅酒のような果実味も感じる味わい。後口は思った以上にスッキリしています。奈良県吉野の大自然の中で醸す、自然醸造蔵！ブログで蔵元訪問記をご紹介しています。アルコール度 19度日本酒度酸...
【日本酒】天狗舞　山廃特別純米能登の復興応援つなぐ石川の酒720ml(石川・車多酒造）

2,200円（税抜2,000円）
- 車多酒造
- 石川県
- 10_3276
-----天狗舞様ホームページより------ 能登の復興支援酒プロジェクトつなぐ石川の酒【天狗舞山廃特別純米酒 ver.】720mll 令和6年能登半島地震に対する義援金を募ることを目的とした石川県酒造組合連合会企画の復興支援酒(現時点で18蔵参加)です。 1本当り2...

【日本酒PB】芳水　純米生原酒雄町PB新ラベル1.8L　(徳島・芳水酒造）

3,850円（税抜3,500円）
- 芳水酒造
- 徳島県
- 10_00117
春に搾って、無調整（生原酒）のまま瓶詰めして頂いた令和5年度の当店のPB酒新酒！香り穏やか、ほのかに柑橘系の爽やかな果実、ハーブ系のスパイシーな香りも感じます。口に含むと、輪郭くっきりとした旨みと酸味が特徴で、口中をスッキリと広がり抜けます...
【日本酒PB】芳水　純米生原酒雄町PB新ラベル720ml (徳島・芳水酒造）

1,958円（税抜1,780円）
- 芳水酒造
- 徳島県
- 10_0118
香り穏やか、ほのかに柑橘系の爽やかな果実、ハーブ系のスパイシーな香りも感じます。口に含むと、輪郭くっきりとした旨みと酸味が特徴で、口中をスッキリと広がり抜けます。甘味も感じますがとてもドライで、広がりの滞空時間が短くスパッと切れていくイ...
【日本酒】寒紅梅　KANKOUBAI＋辛口純米吟醸720ml (三重・寒紅梅酒造）

1,540円（税抜1,400円）
- 寒紅梅酒造
- 三重県
- 10_7155
山田錦を60％精米で醸した、後口のキレの良い純米吟醸です！！どちらかというと、ジューシーで甘みを感じながら切れていくタイプがかった寒紅梅さんが、しっかりと甘さを切らした爽快な辛口酒を発売しました！！香りはグレープフルーツやライムなどの柑橘系...

【日本酒】綿屋　特別純米トヨニシキ生原酒1.8L　(宮城・金の井酒造）

3,905円（税抜3,550円）
- 金の井酒造
- 宮城県
- 10_0021
酒米に宮城県栗原市一迫長崎産の「トヨニシキ」を使用し、 60％精米で丁寧に仕込んだ特別純米生原酒！香りは金柑やオレンジなどの柑橘系果実、サワークリームのような爽やかな乳製品の香りが心地良いです。口に含むと、艶やかな旨味・酸味が口中に広がり、その...
【日本酒】菊の司生モト純米酒亀の尾仕込720ml　(岩手・菊の司酒造）

1,595円（税抜1,450円）
- 菊の司酒造
- 岩手県
- 10_7604
アルコール度数14度とやや低めに設定しているので、とても軽快なタッチで広がります。香りは穏やか、ほのかに炊き立てのお米の風味を感じます。味わいは、きもと特有の滑らかさを持ちながら、酸味が後口の余韻を引き締めています。スッキリと切れの良い...
【日本酒】菊の司生モト純米酒亀の尾仕込1.8L　(岩手・菊の司酒造）

3,190円（税抜2,900円）
- 菊の司酒造
- 岩手県
- 10_6175
アルコール度数14度とやや低めに設定しているので、とても軽快なタッチで広がります。香りは穏やか、ほのかに炊き立てのお米の風味を感じます。味わいは、きもと特有の滑らかさを持ちながら、酸味が後口の余韻を引き締めています。スッキリと切れの良い...

【日本酒】山丹正宗　MINAMOTO純米酒720ml（愛媛・八木酒造部）

1,760円（税抜1,600円）
- 八木酒造部
- 愛媛県
- 10_7603
室町時代の製法「水もと」で仕込んだ純米酒。協会6号酵母お軽やかな酸味と、乳酸菌のまろやかな酸味が合わさり、複雑な味わいを楽しめます。（蔵元コメントより）乳酸菌飲料のようなすっきりとした甘酸っぱさと、クリーミーな甘味を感じる香り。口に含むと滑らかでふ...
【日本酒】山丹正宗　MINAMOTO純米酒1.8L（愛媛・八木酒造部）

3,465円（税抜3,150円）
- 八木酒造部
- 愛媛県
- 10_7602
室町時代の製法「水もと」で仕込んだ純米酒。協会6号酵母お軽やかな酸味と、乳酸菌のまろやかな酸味が合わさり、複雑な味わいを楽しめます。（蔵元コメントより）乳酸菌飲料のようなすっきりとした甘酸っぱさと、クリーミーな甘味を感じる香り。口に含むと滑らかでふ...
【日本酒】寒紅梅　PROTO TYPE M 純米吟醸原酒山田錦720ml (三重・寒紅梅酒造）

1,980円（税抜1,800円）
- 寒紅梅酒造
- 三重県
- 10_7525
山田錦55%精米でメイリー酵母を使用した、華やか＆ジューシー系の純米吟醸酒です。アルコール度15日本酒度酸度アミノ酸精米歩合55%使用米山田錦100％内容量720ml備考明利系酵母使用　　　蔵元寒紅梅酒造

【日本酒】川亀　純米　愛山1.8L（愛媛県・川亀酒造）

3,080円（税抜2,800円）
- 10_7069
このお酒は、希少米である愛山を80％精米で仕込みました。酒好きの方向けの豪快さと、ドライ感。それでいて高級米愛山の品の良い旨味甘味が絶妙にバランスよくマッチしています！！アルコール度 15 日本酒度 +9 酸度 1.3 アミノ酸精米歩合 8...
【日本酒】三笑楽　山廃純米山田錦生原酒　1.8L(富山・三笑楽酒造）

3,410円（税抜3,100円）
- 三笑楽酒造
- 富山県
- 10_7455
60％精米の山田錦を7号酵母で丁寧に醸した、しぼりたて直汲み生原酒が入荷しました！！＊こちらのお酒、超限定本数での入荷となりますので　品切れの際はご了承くださいませ。香りは食欲をそそる乳製品のミルキーさ、ほのかに柑橘系の果実香が心地良いで...
【日本酒】三笑楽　蔵出し生原酒　1.8L(富山・三笑楽酒造）

3,410円（税抜3,100円）
- 三笑楽酒造
- 富山県
- 10_7435
三笑楽の新酒第一号！本醸造しぼりたて生原酒です。香りは、バナナなどの甘い果実、柑橘系の爽やかな酸味が心地いいです。味わいはお米の旨味をしっかりと感じながら図太い酸味と共に広がっていきます。飲みごたえのある、芳醇辛口酒です。ひやから熱燗までお...

【日本酒】三笑楽　山廃純米酒　火入　720ml(富山・三笑楽酒造）

1,650円（税抜1,500円）
- 三笑楽酒造
- 富山県
- 10_7364
富山県産山田錦60％精米を山廃、7号酵母で仕込まれています。香りはカスタードやバニラのような甘く複雑な風味、ほのかに食欲をそそる乳製品の香りも心地良いです。味わいは、山廃特有のどっしりとした酸をベースにトーンの低い旨み、キノコや木系の複雑にし...
【日本酒】三笑楽　上撰　火入れ　1.8L(富山・三笑楽酒造）

2,200円（税抜2,000円）
- 富美菊酒造
- 富山県
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私は普段上撰酒は飲みませんが、こちら三笑楽の上撰酒・・・はじめて試飲した時に度肝を抜かれました！！まったりとした旨味がしっかりあるのにしつこくない、サラッとした後口・・・こんな上撰酒飲んだことがないです！香りは、黒蜜などの濃縮した蜜...
【日本酒】寒紅梅　ペンギン純米吟醸1.8L (三重・寒紅梅酒造）

3,190円（税抜2,900円）
- 寒紅梅酒造
- 三重県
- 10_7304
三重県　寒紅梅酒造様より夏限定酒！「寒紅梅　純米吟醸ペンギン」が入荷しました！涼し気でかわいいペンギンがこちらを見つめています。一度火入をしていますが、搾りたてのようなフレッシュさ！！炭酸ガスをわずかに含有しています。青りんごや梨の様な爽やかな果...

【日本酒】上喜元純米大吟醸雄町箱入1.8L(山形・酒田酒造）

5,500円（税抜5,000円）
- 酒田酒造
- 山形県
- 10_6562
ジューシーで艶やかな果実味がバランスよく広がりスッキリと切れていきます。インパクトのある美味しさを！ご贈答用に最適です。アルコール度 16 日本酒度酸度アミノ酸精米歩合 40% 使用米雄町100％内容量 1.8L 備考蔵元酒田酒造...
【日本酒】羽根屋　Clear Blue生1.8L(富山・富美菊酒造）

3,718円（税抜3,380円）
- 富美菊酒造
- 富山県
- 10_7092
山田錦×日本晴で醸された、「夏のスカッと爽快な空」をイメージした夏酒が入荷になりました～！和三盆のような上品な甘みを感じる吟醸香味わいは、羽根屋らしい華やかさのあるテイストをしっかり感じつつ後口クリアーに切れてきます。キンキンに良く冷やして...
【日本酒】川亀　純米　愛山720mll（愛媛県・川亀酒造）

1,540円（税抜1,400円）
- 10_7070
このお酒は、希少米である愛山を80％精米で仕込みました。酒好きの方向けの豪快さと、ドライ感。それでいて高級米愛山の品の良い旨味甘味が絶妙にバランスよくマッチしています！！アルコール度 17 日本酒度 +9 酸度 1.3 アミノ酸精米歩合 7...

【日本酒】都美人　鳥　山廃純米火入原酒五百万石720ml（兵庫・都美人酒造）

1,650円（税抜1,500円）
- 都美人酒造
- 兵庫県
- 10_5708
限定ブランド「花鳥風月」シリーズの「鳥とり」です。こちらのお酒は2022酒造年度の山廃無濾過生原酒です。香りは蒸米のようなお米の甘み、柑橘系の果実香、ほのかに甘露飴のような深い甘味も感じます。常温熟成とは思えないくらい艶感もあり、味わいは凛...
【日本酒】久礼　特別純米CELうらら　720ml　(高知・西岡酒造店）

1,683円（税抜1,530円）
- 西岡酒造店
- 高知県
- 10_6980
高知県の酒米「土佐麗（とさうらら）」を高知県酵母の「CEL酵母」で醸しました。二つを合わせて「CEL（セル）うらら」です！香りは、パイナップルや南国のフルーツを連想させる華やかな果実香。味わいは、濃縮した果実味が軽快な酸と共に口いっぱいに広が...
【日本酒】久礼　特別純米CELうらら　1.8L　(高知・西岡酒造店）

3,300円（税抜3,000円）
- 西岡酒造店
- 高知県
- 10_6870
高知県の酒米「土佐麗（とさうらら）」を高知県酵母の「CEL酵母」で醸しました。二つを合わせて「CEL（セル）うらら」です！香りは、パイナップルや南国のフルーツを連想させる華やかな果実香。味わいは、濃縮した果実味が軽快な酸と共に口いっぱいに広がります！結...

【日本酒】川亀　純米吟醸雄町55％火入720ml（愛媛県・川亀酒造）

1,870円（税抜1,700円）
- 10_6824
かわかめ,八幡浜

香り穏やか、白玉団子のような上品なお米の香り雄町の持つ芯の太い旨みはそのままに、雑味感をそぎ落とした艶とハリのある純米吟醸です。するすると喉元を通り過ぎ、食事と共に飲み飽きせずお楽しみいただけます。【相性の良さそうな料理】すき焼き（クックパ...
【日本酒】川亀　純米吟醸雄町55％火入1.8L（愛媛県・川亀酒造）

3,740円（税抜3,400円）
- 10_6823
香り穏やか、白玉団子のような上品なお米の香り雄町の持つ芯の太い旨みはそのままに、雑味感をそぎ落とした艶とハリのある純米吟醸です。するすると喉元を通り過ぎ、食事と共に飲み飽きせずお楽しみいただけます。燗もうまい！！【相性の良さそうな料理...
【日本酒】川亀　山廃純米火入 720ml（愛媛県・川亀酒造）

1,705円（税抜1,550円）
- 10_6826
香りは山廃特有の乳酸菌飲料などの甘酸っぱさ、キノコなどのドライな風味が複雑に絡み合います。味わいは、一言でいうとつまみが欲しくなる味わい！程よい熟成味が全体をマイルドにまとめて、温かさを感じる旨みが軽快に広がります。【相性の良さそうな料理】 ...

【日本酒】川亀　山廃純米火入 1.8L（愛媛県・川亀酒造）

3,410円（税抜3,100円）
- 10_6825
香りは山廃特有の乳酸菌飲料などの甘酸っぱさ、キノコなどのドライな風味が複雑に絡み合います。味わいは、一言でいうとつまみが欲しくなる味わい！程よい熟成味が全体をマイルドにまとめて、温かさを感じる旨みが軽快に広がります。そして是非お楽しみいただ...
【日本酒・ギフト】綾菊　国重　純米大吟醸25%生原酒　合箱入720ｍｌ(香川・綾菊酒造）

6,050円（税抜5,500円）
- 綾菊酒造
- 香川県
- 10_6794
国重シリーズの匠の技術の最高峰として、香川県の酒米「オオセト」を精米25％まで磨いて使用した純米大吟醸無濾過　生原酒が発売になりました。地元オオセト米に対して大いに心意気を感じる自信作で、オオセトの持つポテンシャルを最大限に引き出し磨きに磨...
【日本酒】羽根屋　純米吟醸翼1.8L(富山・富美菊酒造）

4,070円（税抜3,700円）
- 富美菊酒造
- 富山県
- 10_3972
アルコール度 16度日本酒度酸度アミノ酸精米歩合使用米内容量 1.8L 備考蔵元富美菊酒造富山県　富美菊酒造（ふみぎくしゅぞう）ご案内普通の酒蔵のスタイルは冬の間、泊まり込みや休み無しで一気に仕込みますが、富美菊...

【日本酒】森嶋　美山錦　純米酒生原酒720ml　(茨城・森島酒造）

1,540円（税抜1,400円）
- 森島酒造
- 茨城県
- 10_1099
ライチなどの甘酸っぱい果実香。味わいは美山錦らしい透明感のある甘みが軽快な酸と共にすっきり広がり、余韻は心地よく切れていきます。アルコール度 15度（原酒）日本酒度 +3 酸度 1.7 アミノ酸精米歩合 65% 使用米美山錦100% 内容量 72...
【日本酒】森嶋　美山錦　純米酒生原酒　1.8L　(茨城・森島酒造）

2,915円（税抜2,650円）
- 森島酒造
- 茨城県
- 10_4374
ライチなどの甘酸っぱい果実香。味わいは美山錦らしい透明感のある甘みが軽快な酸と共にすっきり広がり、やや余韻は短く切れていきます。後口は残糖感が残らずドライです。アルコール度 15度（原酒）日本酒度 +3 酸度 1.7 アミノ酸精米歩合 65%...
【日本酒】羽根屋　純米吟醸煌火720ｍL(富山・富美菊酒造）

1,683円（税抜1,530円）
- 富美菊酒造
- 富山県
- 10_2505
上品でいてやさしく甘い香りが特徴。艶ありふくらみありの羽根屋の代名詞的なお酒です。香り系の酵母を使用しているにもかかわらず、くどくなくスッと喉元に広がります。太刀魚の塩焼きなど白身でふっくらとした甘みのある魚料理と相性良さそうです。アル...

【日本酒】羽根屋　純米吟醸煌火1.8L(富山・富美菊酒造）

3,300円（税抜3,000円）
- 富美菊酒造
- 富山県
- 10_2505
上品でいてやさしく甘い香りが特徴。艶ありふくらみありの羽根屋の代名詞的なお酒です。香り系の酵母を使用しているにもかかわらず、くどくなくスッと喉元に広がります。太刀魚の塩焼きなど白身でふっくらとした甘みのある魚料理と相性良さそうです。アル...
【日本酒】綿屋　特別純米綿屋酵母720ｍｌ(宮城・金の井酒造）

1,903円（税抜1,730円）
- 金の井酒造
- 宮城県
- 10_6511
金の井酒造の創業以来百年住み着いている蔵付き酵母を使用した、酵母無添加のお酒です。香り穏やか派手さはありませんが芯の太い旨みと酸が軽快に広がります。アルコール度15日本酒度-5酸度2.1アミノ酸精米歩合55%使用米宮城県一迫長崎地区産トヨニシキ100%内容量720...
【日本酒】綿屋　特別純米綿屋酵母1.8L(宮城・金の井酒造）

3,685円（税抜3,350円）
- 金の井酒造
- 宮城県
- 10_6510
金の井酒造の創業以来百年住み着いている蔵付き酵母を使用した、酵母無添加のお酒です。香り穏やか派手さはありませんが芯の太い旨みと酸が軽快に広がります。アルコール度 15 日本酒度 -5 酸度 2.1 アミノ酸精米歩合 55% 使用米 ...

【日本酒】芳水　純米生原酒山田錦1.8L(徳島・芳水酒造）

3,850円（税抜3,500円）
- 芳水酒造
- 徳島県
- 10_0215
旬なお酒が入荷しました。ピュアで力強いしぼりたて純米生原酒です。冷やしてかロックがお勧めアルコール度 18.5 日本酒度 +5.8 酸度 1.9 アミノ酸 1.5 精米歩合 60％使用米兵庫県山田錦内容量 1.8L 備考生原酒蔵元芳水酒造こちらより...
【日本酒】綾菊　国重　吟醸生詰原酒初呑み切り720mL(香川・綾菊酒造）

2,145円（税抜1,950円）
- 綾菊酒造
- 香川県
- 10_1995
蔵では毎年夏に「呑み切り神事」を行います。これは今年出来お酒を神様に奉納し、無事お酒が出来た事を感謝し、お祝いする儀式です。その神事に数ある新酒のタンク中から、限定の国重シリーズの「国重吟醸原酒生詰」を汲み出し使用します。このお酒、良い出来と判断...
【日本酒】花巴　水もと純米無濾過生1.8L（奈良・美吉野醸造）

3,300円（税抜3,000円）
- 美吉野醸造
- 奈良県
- 10_6622
**********　店長のおすすめコメント　********** 室町時代に生み出され醸造法「水もと」で蔵付の自然酵母を取り入れて自然仕込させたお酒です。梅や杏のような果実香、乳酸菌飲料やほのかにチーズを連想させる香りが特徴です。味わいは個性的な酸とジューシーな...

残りあと2個

【日本酒】悦凱陣　純米山廃花巻亀の尾無ろ過生1.8L（香川・丸尾本店）

4,356円（税抜3,960円）
- 丸尾本店
- 香川県
- 10_6428
岩手県花巻市の高橋氏が有機農法で育てた亀の尾で仕込む。オレンジなどの柑橘系の香り、その中に山廃らしい複雑な木系の香りを感じます。味わいはよくこなれた旨みの乗った味わいで、後口は軽快な柑橘系の酸と共に切れてゆきます。ゆっくりお楽しみください...
【日本酒】都美人　鳥　山廃純米火入原酒五百万石1.8L（兵庫・都美人酒造）

3,080円（税抜2,800円）
- 都美人酒造
- 兵庫県
- 10_5717
限定ブランド「花鳥風月」シリーズの「鳥とり」です。こちらのお酒は2022酒造年度の山廃無濾過生原酒です。香りは蒸米のようなお米の甘み、柑橘系の果実香、ほのかに甘露飴のような深い甘味も感じます。常温熟成とは思えないくらい艶感もあり、味わいは凛...
【日本酒】天狗舞　山廃仕込純米大吟醸1.8L(石川・車多酒造）

6,050円（税抜5,500円）
- 車多酒造
- 石川県
- 10_3288
山廃造りの代名詞となる天狗舞の看板商品。芳醇な味わいとフルーティーな吟醸香アルコール度 16 日本酒度酸度アミノ酸精米歩合 40% 使用米内容量 1.8L 備考蔵元車多酒造こちらより蔵元情報をご覧いただけます。霊山白...

【日本酒】群馬泉　山廃本醸造720ml(群馬・島岡酒造）

1,001円（税抜910円）
- 島岡酒造
- 群馬県
- 10_5826
なめらかな口当たりと味わいのある旨味が軽やかに楽しめます。山廃で4段の仕込みもした丁寧な造りがこの価格で楽しめる。常温から燗ががお勧め。このお酒の燗酒にはまった当店のお客様も多く、定番晩酌酒としてお楽しみいただけます。アルコール度 15.5 ...
【日本酒】悦凱陣　純米山廃オオセト無ろ過生R5BY1.8L（香川・丸尾本店）

3,993円（税抜3,630円）
- 丸尾本店
- 香川県
- 10_5176
＊少量入荷に付お一人様1本でお願いいたします。アルコール度 16-17度日本酒度＋9 酸度 1.8 アミノ酸 1.4 精米歩合 55％使用米香川県オオセト100% 内容量 1.8L 蔵元丸尾本店こちらより蔵元情報をご覧いただけます丸尾本店は、...

品切れ
【日本酒】悦凱陣　純米山廃赤磐雄町無ろ過生1.8L（香川・丸尾本店）

4,114円（税抜3,740円）
- 丸尾本店
- 香川県
- 10_0667
岡山県赤磐産の雄町米を使用。凱陣のラインナップの中でも根強いファンが多いお酒です！凛と立つ山廃特有の図太い酸をベースに、穏やかで複雑さのあるお米の香り。ほのかに、柑橘系の果実香も感じます。味わいは骨格のある酸と、抜けの良い旨みが味...

品切れ

【日本酒】綾菊　大吟醸国重　化粧箱入り720ｍｌ(香川・綾菊酒造）

4,840円（税抜4,400円）
- 綾菊酒造
- 香川県
- 10_6132
なめらかで上品な香りとクリアーでつやのある甘みとキレをご堪能ください。またこのお酒は28年春、香川県高松市で開催された G7情報サミットにおいて、総務大臣主催の歓迎レセプションの乾杯酒に使われました。香川を代表できるギフトとしても引き合いの多い ...

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【日本酒】綾菊　大吟醸国重　化粧箱入り1.8L(香川・綾菊酒造）

9,680円（税抜8,800円）
- 綾菊酒造
- 香川県
- 10_6131
なめらかで上品な香りとクリアーでつやのある甘みとキレをご堪能ください。またこのお酒は28年春、香川県高松市で開催されたG7情報サミットにおいて、総務大臣主催の歓迎レセプションの乾杯酒に使われました。香川を代表できるギフトとしても引き合いの多いお酒...

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【日本酒・ギフト】綾菊　金賞受賞酒桐箱入720ｍｌ(香川・綾菊酒造）

6,050円（税抜5,500円）
- 綾菊酒造
- 香川県
- 10_6794
令和5年度『全国新酒鑑評会』にて『金賞』を受賞しました。ご贈答にはもちろん　是非ご一献くださいませ！！アルコール度16日本酒度酸度アミノ酸精米歩合35%使用米酒造好適米　山田錦100％内容量720ml備考限定 120本限定発売の金賞受賞酒少量入荷！蔵元綾菊酒造こち...

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