日本酒・地酒,仕込方法で選ぶ |美酒ドットコム香川の地酒・日本酒有限会社ワタナベ酒店

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【日本酒】三笑楽　純米生原酒　720ml(富山・三笑楽酒造）

1,782円（税抜1,620円）
- 三笑楽酒造
- 富山県
- 10_7446
アルコール度 18度日本酒度酸度アミノ酸精米歩合 65% 使用米内容量 720ml 備考蔵元三笑楽酒造三笑楽酒造のご案内富山県の秘境（南砺市）で、手造りの素晴らしいお酒を仕込む酒蔵を見つけました！！ブナの原生林が...
【日本酒】三笑楽　純米生原酒　1.8L(富山・三笑楽酒造）

3,499円（税抜3,181円）
- 三笑楽酒造
- 富山県
- 10_7443
アルコール度 18度日本酒度酸度アミノ酸精米歩合 65% 使用米内容量 1.8L 備考蔵元三笑楽酒造三笑楽酒造のご案内富山県の秘境（南砺市）で、手造りの素晴らしいお酒を仕込む酒蔵を見つけました！！ブナの原生林が残...
【日本酒】上喜元　特別純米仕込第一号生酒720ml(山形・酒田酒造）

1,375円（税抜1,250円）
- 酒田酒造
- 山形県
- 10_7446
香りは、レモン、ライム、マスカットなどを連想する爽やかな香り。口に含むと、ピーチのような柔らかいタッチで広がる果実味が心地良いです。甘味、酸味ともに軽快で、艶やかな旨みがちょうどいい余韻を残してスッキリ切れていきます。全体的にとても...

【日本酒】日本心　純米辛口紅（やまとごころ　べに）　火入720ml（愛媛・武田酒造）

1,243円（税抜1,130円）
- 武田酒造
- 愛媛県
- 10_7420
日本酒,地酒,やまとごころ,ひめいちえ

アルコール度 15度日本酒度 +10 醸度 2.2 アミノ酸精米歩合 70% 使用米愛媛県産松山三井71％、しずく媛29％内容量 1.8L 備考蔵元武田酒造
【日本酒】川鶴　純米吟醸キモトさぬきオリーブ酵母仕込み　720ml (香川・川鶴酒造）

1,650円（税抜1,500円）
- 川鶴酒造
- 香川県
- 10_7153
香川県小豆島のオリーブから採取した「さぬきオリーブ酵母」と香川県産米さぬきよいまいを使用。しかも生酛造り。果実様の上品な香り、みずみずしくフレッシュで軽快なマスカット様の酸、切れ味をお楽しみください。 ☆オリーブ酵母を使用したお酒のご案内...
【日本酒】川鶴　純米吟醸キモトさぬきオリーブ酵母仕込み　1.8L (香川・川鶴酒造）

3,190円（税抜2,900円）
- 川鶴酒造
- 香川県
- 10_6946
香川県小豆島のオリーブから採取した「さぬきオリーブ酵母」と香川県産米さぬきよいまいを使用。しかも生酛造り。果実様の上品な香り、みずみずしくフレッシュで軽快なマスカット様の酸、切れ味をお楽しみください。 ☆オリーブ酵母を使用したお酒のご案内...

【日本酒】川亀　純米大吟醸山田錦50％720ml合せ箱入（愛媛県・川亀酒造）

2,640円（税抜2,400円）
- 10_6887
アルコール度 16度日本酒度 +2 酸度 1.4 アミノ酸精米歩合 50% 使用米内容量 1.8L 備考蔵元川亀酒造　蔵元情報工事中です。　　　　　　
【日本酒】三笑楽　山廃純米酒　火入　1.8L(富山・三笑楽酒造）

3,630円（税抜3,300円）
- 三笑楽酒造
- 富山県
- 10_7364
富山県産山田錦60％精米を山廃、7号酵母で仕込まれています。香りはカスタードやバニラのような甘く複雑な風味、ほのかに食欲をそそる乳製品の香りも心地良いです。味わいは、山廃特有のどっしりとした酸をベースにトーンの低い旨み、キノコや木系の複雑にし...
【日本酒】三笑楽　山廃純米酒　火入　720ml(富山・三笑楽酒造）

1,650円（税抜1,500円）
- 三笑楽酒造
- 富山県
- 10_7364
富山県産山田錦60％精米を山廃、7号酵母で仕込まれています。香りはカスタードやバニラのような甘く複雑な風味、ほのかに食欲をそそる乳製品の香りも心地良いです。味わいは、山廃特有のどっしりとした酸をベースにトーンの低い旨み、キノコや木系の複雑にし...

【日本酒】純米吟醸　丹沢山　720ml (神奈川・川西屋酒造）

1,650円（税抜1,500円）
- 川西屋酒店
- 神奈川県
- 10_5281
地元（神奈川）で一番飲まれている丹沢山の落ち着きのある定番酒です！！若水・美山錦・五百万石などを使用して造られた3種類のお酒をブレンドし約2年ほど熟成させています。お米の良い部分が調和し、時を重ねるごとに柔らかく滑らかになった味わいをご堪...
【日本酒】純米吟醸　丹沢山　1.8L (神奈川・川西屋酒造）

3,410円（税抜3,100円）
- 川西屋酒店
- 神奈川県
- 10_5281
地元（神奈川）で一番飲まれている丹沢山の落ち着きのある定番酒です！！若水・美山錦・五百万石などを使用して造られた3種類のお酒をブレンドし約2年ほど熟成させています。お米の良い部分が調和し、時を重ねるごとに柔らかく滑らかになった味わいをご堪...
【日本酒】寒紅梅　純米吟醸トレセ13度1.8L (三重・寒紅梅酒造）

3,256円（税抜2,960円）
- 寒紅梅酒造
- 三重県
- 10_7062
TORECE（トレセ）とはスペイン語で13という意味で、アルコール度数13度に仕上げたお酒です。このお酒は1度火入れしていますが、開栓するとき「スポンッ」と大きな音が鳴りますのでご注意ください。吹きこぼれることはありません。香りは、洋ナシやライチの...

【日本酒】寒紅梅　しろくま　冬のうすにごり生720ml (三重・寒紅梅酒造）

1,320円（税抜1,200円）
- 寒紅梅酒造
- 三重県
- 10_07172
酒米に五百万石、7号酵母で仕込んだ純米吟醸新酒しぼりたて生！！青りんごのような爽やかな上立香、甘すぎずスッキリとした香りが鼻腔をくすぐります！口に含むと、しぼりたてならではのシュワッとしたガス感。青々とした、もぎたて果実を思わせるフレッ...
【日本酒】磐城寿純米アカガネラベル1.8L(山形・鈴木酒造店長井蔵）

3,465円（税抜3,150円）
- 鈴木酒造店
- 山形県
- 10_7165
3.11の東日本大震災で福島県の酒蔵が被災し、山形県の蔵で再出発（酒造り）をされている蔵「鈴木酒造店」のお酒が入荷しました！！熟成をテーマに岡山県産雄町を使用し、密度感をもった味の奥深さとおおらかさを感じるお酒です。日本酒の魅力を伝えたいと...
【日本酒】上喜元純米大吟醸雄町箱入1.8L(山形・酒田酒造）

5,500円（税抜5,000円）
- 酒田酒造
- 山形県
- 10_6562
ジューシーで艶やかな果実味がバランスよく広がりスッキリと切れていきます。インパクトのある美味しさを！ご贈答用に最適です。アルコール度 16 日本酒度酸度アミノ酸精米歩合 40% 使用米雄町100％内容量 1.8L 備考蔵元酒田酒造...

「【日本酒】上喜元純米大吟醸雄町箱入720ml(山形・酒田酒造）

2,750円（税抜2,500円）
- 酒田酒造
- 山形県
- 10_6563
ジューシーで艶やかな果実味がバランスよく広がりスッキリと切れていきます。インパクトのある美味しさを！ご贈答用に最適です。アルコール度 16 日本酒度酸度アミノ酸精米歩合 40% 使用米雄町100％内容量 720ml 備考蔵元酒田酒...
【日本酒】羽根屋　純米吟醸翼720ml(富山・富美菊酒造）

2,035円（税抜1,850円）
- 富美菊酒造
- 富山県
- 10_3973
アルコール度 16度日本酒度酸度アミノ酸精米歩合使用米内容量 720ml 備考蔵元富美菊酒造富山県　富美菊酒造（ふみぎくしゅぞう）ご案内普通の酒蔵のスタイルは冬の間、泊まり込みや休み無しで一気に仕込みますが、富美...
【日本酒】寒紅梅　純米吟醸トレセ13度720ml (三重・寒紅梅酒造）

1,628円（税抜1,480円）
- 寒紅梅酒造
- 三重県
- 10_7061
TORECE（トレセ）とはスペイン語で13という意味で、アルコール度数13度に仕上げたお酒です。このお酒は1度火入れしていますが、開栓するとき「スポンッ」と大きな音が鳴りますのでご注意ください。吹きこぼれることはありません。香りは、洋ナシやライチの...

【日本酒】川亀　純米大吟醸山田錦50％1.8L合せ箱入（愛媛県・川亀酒造）

4,950円（税抜4,500円）
- 10_7371
アルコール度 16度日本酒度 +2 酸度 1.4 アミノ酸精米歩合 50% 使用米内容量 1.8L 備考蔵元川亀酒造　蔵元情報工事中です。　　　　　　
【日本酒】羽根屋　純米吟醸富の香生1.8L(富山・富美菊酒造）

3,798円（税抜3,453円）
- 富美菊酒造
- 富山県
- 10_6919
2年ぶり待望の再販決定！！フランスの日本酒コンクール「Kura Master2020」にて TOP5入りを果たしたこちらのお酒！山田錦と雄山錦の交配により開発された、収量の少ない「富の香（とみのかおり）」を使用し丁寧に仕込みました！！開栓するとスポンっと抜ける...
【日本酒】羽根屋　純米吟醸富の香生720ml(富山・富美菊酒造）

1,950円（税抜1,773円）
- 富美菊酒造
- 富山県
- 10_6920
2年ぶり待望の再販決定！！フランスの日本酒コンクール「Kura Master2020」にて TOP5入りを果たしたこちらのお酒！山田錦と雄山錦の交配により開発された、収量の少ない「富の香（とみのかおり）」を使用し丁寧に仕込みました！！開栓するとスポンっと抜ける...

【日本酒】天狗舞　石蔵　山廃純米　720ml(石川・車多酒造）

1,540円（税抜1,400円）
- 車多酒造
- 石川県
- 10_0543
天狗舞の限定流通のお酒。山廃造りの濃醇でありながら軽やかさも合わせ香味と酸味のバランスのよさが銘酒といえる。ひやから常温、ぬる燗から熱燗まで。アルコール度 16 日本酒度酸度アミノ酸精米歩合 60% 使用米特別栽培米五百万石100％ ...
【日本酒】都美人　鳥　山廃純米火入原酒五百万石720ml（兵庫・都美人酒造）

1,485円（税抜1,350円）
- 都美人酒造
- 兵庫県
- 10_5708
限定ブランド「花鳥風月」シリーズの「鳥とり」です。こちらのお酒は2020酒造年度の火入れ原酒熟成タイプです。香りは蒸米のようなお米の甘み、柑橘系の果実香、ほのかに甘露飴のような深い甘味も感じます。常温熟成とは思えないくらい艶感もあり、味わい...
【日本酒】森嶋　美山錦　純米吟醸しぼりたて生原酒1.8L　(茨城・森島酒造）

2,970円（税抜2,700円）
- 森島酒造
- 茨城県
- 10_1620
香りはグレープフルーツなどの柑橘類、また、ライチやパッションフルーツなど、南国系の果実香を感じます。味わいは、ジューシーな果実味と酸が、軽快なタッチで口中に広がり、スッキリと切れ良くなくなっていきます。透明感があり心地よく、引っ掛かりなくス...

【日本酒】川亀　純米吟醸スパークリングにごり720ml（愛媛県・川亀酒造）

1,980円（税抜1,800円）
- 10_6869
パストライザー（最新型火入れ機）で1度火入れの活性にごり。発泡感は穏やか。香りは乳製品の滑らかさと食欲をそそる香り。味わいはクリーミーで滑らかなお米の旨みが広がり、その後にきめ細かな微発泡感が切れ味へと誘導していきます。ガス感が強くないので、...
【日本酒】川亀　純米吟醸雄町55％火入720ml（愛媛県・川亀酒造）

1,760円（税抜1,600円）
- 10_6824
かわかめ,八幡浜

香り穏やか、白玉団子のような上品なお米の香り雄町の持つ芯の太い旨みはそのままに、雑味感をそぎ落とした艶とハリのある純米吟醸です。するすると喉元を通り過ぎ、食事と共に飲み飽きせずお楽しみいただけます。【相性の良さそうな料理】すき焼き（クックパ...
【日本酒】川亀　純米吟醸雄町55％火入1.8L（愛媛県・川亀酒造）

3,520円（税抜3,200円）
- 10_6823
香り穏やか、白玉団子のような上品なお米の香り雄町の持つ芯の太い旨みはそのままに、雑味感をそぎ落とした艶とハリのある純米吟醸です。するすると喉元を通り過ぎ、食事と共に飲み飽きせずお楽しみいただけます。【相性の良さそうな料理】すき焼き（クックパ...

【日本酒】川亀　山廃純米火入 1.8L（愛媛県・川亀酒造）

3,300円（税抜3,000円）
- 10_6825
香りは山廃特有の乳酸菌飲料などの甘酸っぱさ、キノコなどのドライな風味が複雑に絡み合います。味わいは、一言でいうとつまみが欲しくなる味わい！程よい熟成味が全体をマイルドにまとめて、温かさを感じる旨みが軽快に広がります。そして是非お楽しみいただ...
【日本酒PB】芳水　純米生原酒雄町PB720ml (徳島・芳水酒造）

1,650円（税抜1,500円）
- 芳水酒造
- 徳島県
- 10_6782
春に搾って、無調整（生原酒）のまま瓶詰めして頂いた当店のPB酒！定温（17度くらい）の当店のクーラー庫でじっくり寝かせた「生熟秋あがり」のお酒です。出来立ての新酒のころとは表情が変わり、円熟した果実感溢れる飲み頃を迎えましたので満を持してご...
【日本酒】花巴　山廃純米生原酒720ml（奈良・美吉野醸造）

1,815円（税抜1,650円）
- 美吉野醸造
- 奈良県
- 10_1838
山廃純米生原酒は通常2～3年ほど熟成して出荷しますが、今回は熟成若めの2021醸造年度の生原酒を特別に瓶詰めした限定酒です。自然の淘汰と共存を意識した「酵母無添加製法」により醸されたナチュラルで野性的な山廃純米酒です。香りは、梅や杏を連想させ...

【日本酒】花巴　山廃純米生原酒1.8L（奈良・美吉野醸造）

3,630円（税抜3,300円）
- 美吉野醸造
- 奈良県
- 10_1785
山廃純米生原酒は通常2～3年ほど熟成して出荷しますが、今回は熟成若めの2021醸造年度の生原酒を特別に瓶詰めした限定酒です。自然の淘汰と共存を意識した「酵母無添加製法」により醸されたナチュラルで野性的な山廃純米酒です。香りは、梅や杏を連想させ...
【日本酒】羽根屋　純米吟醸翼1.8L(富山・富美菊酒造）

4,070円（税抜3,700円）
- 富美菊酒造
- 富山県
- 10_3972
アルコール度 16度日本酒度酸度アミノ酸精米歩合使用米内容量 1.8L 備考蔵元富美菊酒造富山県　富美菊酒造（ふみぎくしゅぞう）ご案内普通の酒蔵のスタイルは冬の間、泊まり込みや休み無しで一気に仕込みますが、富美菊...
【日本酒】雪の茅舎　山廃純米生720ml　(秋田・齋彌酒造店）

1,320円（税抜1,200円）
- 齋彌酒造店
- 秋田県
- 10_5686
香り華やか（カプロン酸系香り）で輪郭のくっきりとした品の良い香りが立ちます。味わいは全体的にスマートさがあり、穏やかなお米の風味が綺麗に広がります。新酒生酒アルコール度 16 日本酒度酸度アミノ酸精米歩合 65% 使用米内容量 7...

【日本酒】雪の茅舎　山廃純米生1.8L(秋田・齋彌酒造店）

2,530円（税抜2,300円）
- 齋彌酒造店
- 秋田県
- 10_5540
香り華やか（カプロン酸系香り）で輪郭のくっきりとした品の良い香りが立ちます。味わいは全体的にスマートさがあり、穏やかなお米の風味が綺麗に広がります。新酒生酒アルコール度 16 日本酒度酸度アミノ酸精米歩合 65% 使用米内容量 1...
【日本酒】羽根屋　純米吟醸煌火720ｍL(富山・富美菊酒造）

1,683円（税抜1,530円）
- 富美菊酒造
- 富山県
- 10_2505
上品でいてやさしく甘い香りが特徴。艶ありふくらみありの羽根屋の代名詞的なお酒です。香り系の酵母を使用しているにもかかわらず、くどくなくスッと喉元に広がります。太刀魚の塩焼きなど白身でふっくらとした甘みのある魚料理と相性良さそうです。アル...
【日本酒】羽根屋　純米吟醸煌火1.8L(富山・富美菊酒造）

3,300円（税抜3,000円）
- 富美菊酒造
- 富山県
- 10_2505
上品でいてやさしく甘い香りが特徴。艶ありふくらみありの羽根屋の代名詞的なお酒です。香り系の酵母を使用しているにもかかわらず、くどくなくスッと喉元に広がります。太刀魚の塩焼きなど白身でふっくらとした甘みのある魚料理と相性良さそうです。アル...

【日本酒】羽根屋　純米吟醸プリズム生1.8L(富山・富美菊酒造）

3,894円（税抜3,540円）
- 富美菊酒造
- 富山県
- 10_2511
上立ち香は、生クリームなどの乳製品系のクリーミーで柔らかな甘みを感じます。口に含むとチリチリと口中をくすぐるガス感、ジューシーで芳醇に広がる味わいは、まるで七色の光彩を放つプリズムのような素晴らしい出来栄えです！！酒単体ですでに完成形です...
【日本酒】天明　生もと特別純米焔（ほむら）７２０ｍｌL(福島・曙酒造）

1,733円（税抜1,575円）
- 曙酒造
- 福島県
- 10_6332
2021酒造年度の生熟成酒です。速醸系のキレる酸ではなく、生酛系のグーンと伸び優しい酸を求めた焔(ほむら)シリーズです！香りはヨーグルトなどの乳製品、ほのかにホイップクリームのような柔らかな甘みも感じます。味わいは、程よく生熟されたこな...
【日本酒】群馬泉　純米吟醸　淡緑　720ml　(群馬・島岡酒造）

1,870円（税抜1,700円）
- 島岡酒造
- 群馬県
- 10_6029
まるでマスクメロンのような上品で密度のある香りが特徴味わいは、果実味溢れるジューシーな旨みが綺麗に広がり、ちょうどよい余韻を残して切れていきます。山廃ならではの複雑さや力強さは強調されず、とても軽快に広がるタイプです！アルコール度 15-16 ...

【日本酒】綾菊　国重　吟醸生詰原酒初呑み切り720mL(香川・綾菊酒造）

1,980円（税抜1,800円）
- 綾菊酒造
- 香川県
- 10_1995
蔵では毎年夏に「呑み切り神事」を行います。これは今年出来お酒を神様に奉納し、無事お酒が出来た事を感謝し、お祝いする儀式です。その神事に数ある新酒のタンク中から、限定の国重シリーズの「国重吟醸原酒生詰」を汲み出し使用します。このお酒、良い出来...
【日本酒】都美人　鳥　山廃純米火入原酒五百万石1.8L（兵庫・都美人酒造）

2,860円（税抜2,600円）
- 都美人酒造
- 兵庫県
- 10_5717
限定ブランド「花鳥風月」シリーズの「鳥とり」です。こちらのお酒は2020酒造年度の火入れ原酒熟成タイプです。香りは蒸米のようなお米の甘み、柑橘系の果実香、ほのかに甘露飴のような深い甘味も感じます。常温熟成とは思えないくらい艶感もあり、味わい...
【日本酒】天狗舞　石蔵　山廃純米　1.8L(石川・車多酒造）

3,080円（税抜2,800円）
- 車多酒造
- 石川県
- 10_0543
天狗舞の限定流通のお酒。山廃造りの濃醇でありながら軽やかさも合わせ香味と酸味のバランスのよさが銘酒といえる。ひやから常温、ぬる燗から熱燗まで。アルコール度 16 日本酒度酸度アミノ酸精米歩合 60% 使用米特別栽培米五百万石100％ ...

【日本酒】天狗舞　山廃仕込純米大吟醸1.8L(石川・車多酒造）

5,500円（税抜5,000円）
- 車多酒造
- 石川県
- 10_3288
山廃造りの代名詞となる天狗舞の看板商品。芳醇な味わいとフルーティーな吟醸香アルコール度 16 日本酒度酸度アミノ酸精米歩合 40% 使用米内容量 1.8L 備考蔵元車多酒造こちらより蔵元情報をご覧いただけます。霊山白...
【日本酒】群馬泉　山廃本醸造720ml(群馬・島岡酒造）

1,001円（税抜910円）
- 島岡酒造
- 群馬県
- 10_5826
なめらかな口当たりと味わいのある旨味が軽やかに楽しめます。山廃で4段の仕込みもした丁寧な造りがこの価格で楽しめる。常温から燗ががお勧め。このお酒の燗酒にはまった当店のお客様も多く、定番晩酌酒としてお楽しみいただけます。アルコール度 15.5 ...
【日本酒】上喜元　特別純米仕込第一号生酒1.8L(山形・酒田酒造）

2,750円（税抜2,500円）
- 酒田酒造
- 山形県
- 10_6585
香りは、レモン、ライム、マスカットなどを連想する爽やかな香り。口に含むと、ピーチのような柔らかいタッチで広がる果実味が心地良いです。甘味、酸味ともに軽快で、艶やかな旨みがちょうどいい余韻を残してスッキリ切れていきます。全体的にとても...

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【日本酒】羽根屋　夏の純米吟醸生酒　1.8L(富山・富美菊酒造）

3,465円（税抜3,150円）
- 富美菊酒造
- 富山県
- 10_2511
夏のマリンブルーの海に抱かれたような透明感、寄せて広がる優しい余韻。爽やかな夏の海風のように涼やかな羽根屋　夏の特別限定品。（蔵元コメントより抜粋）爽やかなラムネ！？っぽいガス感、和三盆のような透き通る甘みを感じる香り！口当たりクリアーで軽...

品切れ
【日本酒】羽根屋　NO.17生酒720ml(富山・富美菊酒造）

1,892円（税抜1,720円）
- 富美菊酒造
- 富山県
- 10_7414
初となる17号酵母を使用して醸した新商品です。 17号酵母ってどんな味？？皆さん気になるところだと思いますが・・・早々試飲しましたが、香り華やかではありません！！香り系の華やか酵母ではありません！！香り系のニュアンスを少し持ちながら、果実味...

品切れ
【日本酒】三笑楽　山廃純米備前雄町720ｍｌ(富山・三笑楽酒造）

1,617円（税抜1,470円）
- 三笑楽酒造
- 富山県
- 10_7408
三笑楽酒造の数量限定酒で、岡山県産雄町米を、山廃仕込み、 7号酵母で醸された味のある山廃純米酒です。お米らしい穏やかな香り、わずかに木造建築などの木系でドライな香りが特徴。スパイスっぽさもあり。口に含むと、雄町米らしいコクのある旨みがしっか...

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