トップ > 日本酒・地酒 > お燗酒 なごり酒 > 【日本酒】紀土 純米吟醸ひやおろし1.8L(和歌山・平和酒造) 【日本酒】紀土 純米吟醸ひやおろし1.8L(和歌山・平和酒造)山地の多い和歌山でも山の麓の盆地に位置している平和酒造。 朝夕の冷え込みが厳しく、また木や山、大地に磨かれた地下水が 春にできたお酒を一回火入れをして、蔵内で夏を越えじっくりと 香りは控えめながらアプリコットのような果実香、お米のふくらみと 味わいは、角の取れた滑らかな旨味が軽快な酸味と共に広がります。 含み香でほのかに香る、吟醸香がここちよく鼻腔をくすぐります!
ほうれん草としめじのバターソテー(クックパッドよりご紹介) 紀土ひやおろしは、味わいの奥にクリーミーさを感じるので ↓ https://cookpad.com/recipe/7294402
和歌山県 平和酒造
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