能登半島地震で、石川県珠洲市にある櫻田酒造は
一瞬で全壊しました。
 

蔵元杜氏の櫻田博克氏は一面に広がる瓦礫の中から
一歩ずつ酒蔵復興を目指しています。
 

このお酒は、奇跡的に残った能登初桜本醸造と
天狗舞をブレンドしましたものです。
 

利益は櫻田酒造復興の資金となります。

是非、能登初桜を応援してください。
 

なお、このお酒は櫻田氏が味わいの監修を行いました。

能登に想いをはせお楽しみください。
 

（天狗舞蔵元コメントより抜粋）

このご連絡が来たとき、胸が熱くなりました。
 

蔵は全壊しましたが、奇跡的に残ったお酒を
天狗舞が受け継ぎ、天狗舞のお酒を絶妙な配合でブレンド。
 

酒蔵の共助と感動のストーリーがぎっしりと詰まった、
友情復興支援酒が入荷になりましたのでご案内致します！

穏やかなお米の香り、メープルシロップのような
香りもわずかに感じます。
 

口に含むと、滑らかで優しい旨味が
軽快なタッチで広がっていきます。
 

酸味も程よく味わいに輪郭を与え、後口に感じる
ほろ苦さがアクセントとなって、
お料理を引き立ててくれることでしょう！
 

フルーティーで美味しさが分かりやすいお酒ではなく、
米の旨味を楽しめる穏やかで飲み飽きしないお酒です。

【相性の良さそうな料理】
 

ほうれん草とベーコンのバターソテー（クックパッドより紹介）
 

穏やかな熟成酒と、炒め物系とは相性が良さそうです！

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https://cookpad.com/recipe/7728051