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トップ > 日本酒・地酒 > 【日本酒】森嶋 純米吟醸ひたち錦辛口 720ml (茨城・森島酒造)
グレープフルーツやレモンのような柑橘家の果実、蒸米 などのお米の風味を感じます。
味わいは「辛口」というより、お米の甘みを感じながら 「しっかり切れる」お酒。
酸が軽快で、果実味がドライで広がりすぎないところが、 このお酒が辛口といえる所以でしょう!
ただ辛いだけではなく、ちゃんと果実味や旨みを感じつつ サッと切れるところが食中酒としても力を発揮しそうです!
【相性の良さそうな料理】
たけのこ煮(クックパッドより引用) シャープで辛口な後口の森嶋と、 たけのこ煮の醬油ベースの味わいと合いそうです!
↓ https://cookpad.com/recipe/6631826
茨城県
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