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【日本酒】悦凱陣 山廃純米讃州雄町無濾過生1.8L(香川・丸尾本店)

 香川県産の自然農法で栽培する農家さんから直接仕入れている
雄町米を75%精米にして使用。仕込年度令和1年度
香りは程よく熟成したニュアンス。
蒸したてのお米、ほのかにピーナッツバターのような甘い香りを
感じます。
味わいは厚みのある酸をベースに、山廃特有の複雑な旨み、ほろ苦さが
アクセントで比較的ドライな広がりを感じます。
脂分があって甘辛くコクのある、鹿児島名産の豚味噌をつまみながら
飲みたくなります。
燗は60度越えの熱々で、釉薬を塗った平盃でのむと甘みが伸びて
つるりと美味しくお召し上がり頂けます!!

*少量入荷 *
 多くのファンの方にご案内したいのでお一人様1本で
 お願いいたします。

 
 アルコール度  18-19
 日本酒度  +11
 酸度  2.5
 アミノ酸  1.9
 精米歩合  75%
 使用米  香川県産雄町100%
 内容量  1.8L
 蔵元 丸尾本店
こちらより蔵元情報をご覧いただけます

丸尾本店

丸尾本店は、この香川県琴平の地で手造りの地酒凱陣(がいじん)を
造り続けておられる小さな酒蔵です。
選び抜かれた讃岐の新米と讃岐の偉人空海ゆかりの満濃水系の伏流水を
使い、蔵元であり杜氏の丸尾忠興氏が丹精込めて醸し上げたお酒です。
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商品コード : 10_4218
製造元 : 丸尾本店
価格 : 3,740円(税抜3,400円)
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香川県

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丸尾本店

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