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【日本酒】三笑楽 純米酒赤ラベル 火入720ml(富山・三笑楽酒造)

三笑楽酒造の限定流通酒で、山田錦と富山県産米の
ブレンドで、9号酵母で醸された純米酒です。
 

香りは穏やかで、お餅や白玉などのお米の香り、ほのかに
乳製品のクリーミーさも感じられます。
 

味わいは、あまり広がりすぎない旨みがスッキリとした
酸味と調和しています。
 

後口に感じるほろ苦さがアクセントで、しつこい甘さを
感じさせません!
 

燗も素晴らしく、温めることでじわ〜っと旨みが出て
くるタイプです!

【相性の良さそうな料理】
 

かぼちゃと卵のサラダ(クックパッドよりご紹介)
 

ポテサラのような、一見味が濃さそうなこのお料理を
旨みを残しながらお酒が切らしてくれそう!

   ↓

https://cookpad.com/recipe/7336157


 

 アルコール度  16度
 日本酒度
 酸度
 アミノ酸
 精米歩合  60%
 使用米  富山県産五百万石60%精米
 内容量  1.8L
 備考
 蔵元  三笑楽酒造
 

三笑楽酒造のご案内
 

富山県の秘境(南砺市)で、手造りの素晴らしいお酒を仕込む
酒蔵を見つけました!!


ブナの原生林が残る急峻な山々に囲まれた五箇山は、全国でも
有数の豪雪地帯。
 

世界遺産となった集落や、茅葺の合唱造りの建物が立ち並びます。
 

まるで日本昔話に出てきそうな、ロケーションの最高な場所に
酒蔵があります。

「冬の寒さはゆっくりとお酒を醸し、夏の夜の涼しさはお酒を
優しく熟成してくれます。
 

そして、五箇山の文化と歩んできた三笑楽の味は、厳しい冬にも
耐えてきた地元の人々と同じ様に骨太。
 

五箇山育ちの味なのです。」(蔵元ホームページよりご紹介)
田舎っぽいお酒ではなく、田舎の風土を生かした、洗練された
お酒!とでも言いましょうか!!
 

決して華やかなお酒ではありませんが、お米の旨みが素直に
伝わるのに、濁り気が無い・・・
 

澄んだ透明感のある酒質が印象的なお酒です!!
 

商品コード : 10_7411
製造元 : 三笑楽酒造
価格 : 1,518円(税抜1,380円)
数量
 

富山県

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