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【日本酒】 純米吟醸 丹沢山 1.8L (神奈川・川西屋酒造)

地元(神奈川)で一番飲まれている丹沢山の落ち着きのある
定番酒です!!
 

若水・美山錦・五百万石などを使用して造られた3種類のお酒を
ブレンドし約2年ほど熟成させています。
 

お米の良い部分が調和し、時を重ねるごとに柔らかく滑らかに
なった味わいをご堪能下さい。
 

香りは炊き立ての蒸米、わずかにカスタードクリームのような
滑らかな甘みを感じますが、程よい酸がスッキリとした印象を
与えます。
 

味わいは派手さはありませんがどこか懐かしく優しい米の甘みが
伸びるので、いつまでも飲んでいたくなる!そんな心温まる
お酒です。
 

後口もとても軽快で、スッキリとフェードアウトしていきます。

燗にするとさらに旨みが広がります!
 

50度くらいに温めて、温度が下がってくるごとに旨みが
じわっじわっと膨らんできます!
 

【相性の良さそうな料理】
 

焼き鳥、出汁巻き卵、すき焼き、焼き魚、
刺身(イカ、脂の乗った白身魚)など・・・
 

これ1本でかなり幅広いお料理を引き立ててくれそうです!!

ほっとするなぁ、このお酒は・・・


 

 アルコール度  15度
 日本酒度
 酸度
 アミノ酸
 精米歩合  55%
 使用米  足若水・美山錦・五百万石
 内容量  1.8L
 備考
 蔵元  川西屋酒造
 こちらより蔵元情報をご覧いただけます。

 
丹沢山 川西屋酒造

食中酒としての日本酒を語るときはこの蔵の酒。
爽やかな味わいが料理と相性がいい。

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商品コード : 10_5281
製造元 : 川西屋酒店
価格 : 3,410円(税抜3,100円)
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神奈川県

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