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【日本酒】寒紅梅 純米吟醸山田錦1.8L (三重・寒紅梅酒造)

山田錦を50%精米、14号酵母で丁寧に仕込んだ
純米吟醸です!
 

上立ち香は、イチゴやベリー系の瑞々しく華やかな
香り味わいは、ボリューミーでありジューシーな
果実味ですがクリアーに、かつ艶やかに広がって
いきます!!
 

含み香も凛と立ち、素直に美味しさを感じさせる

素晴らしい出来栄えに仕上がっています!



【味わいペアリングポイント】
 

イチゴやベリー系の果実味、ジューシーで余韻が長いので

オリーブオイルとの相性良さそう。
 

魚はサーモンのお刺身など。
 

ローストビーフをバルサミコ酢ソースなど甘酸っぱいソースなど・・

【相性の良さそうな料理】
 

スモークサーモンと玉ねぎのマリネサラダ(クックパッドより引用)

    ↓

https://cookpad.com/recipe/6844242



 

 アルコール度  15
 日本酒度
 酸度
 アミノ酸
 精米歩合  50%
 使用米  山田錦100%
 内容量  1.8L
 備考
 蔵元  寒紅梅酒造
 
商品コード : 10_7155
製造元 : 寒紅梅酒造
価格 : 3,740円(税抜3,400円)
数量
 

三重県

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