トップ > 日本酒・地酒 > 酒米 > 【日本酒】天明 純米亀の尾65 二回火入1.8L(福島・曙酒造) 【日本酒】天明 純米亀の尾65 二回火入1.8L(福島・曙酒造)亀の尾は、生と火入れで表情がガラッと変わるお米です。
今回は、保存のために行う火入れではなく、あえてキレイに 「ダメージを与える火入れ」でより鮮やかで抑揚感のある 酒質に仕上がっています! 香りは、穏やかな乳製品を連想させるややクリーミーな香り 味わいは落ち着きのある旨み・甘みがクリアーな酸と共に 広がっていきます! 後口のキレの軽快なこと!!フレッシュさも十分感じられ ます。素晴らしい!!
福島県 曙酒造
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