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【日本酒】隆 純米吟醸美山錦火入1.8L(神奈川・川西屋酒造)

今期素晴らしくバランスの良い仕上がりとなった
美山錦55%の火入れ酒です!
火入にしても香りはしっかり感じ、単体の美味しさ
+食中酒の両輪を持ったお酒に仕上がっています!
香りはほのかにオレンジなどの柑橘系果実、穏やかな
乳製品の香りも少し感じます。
味わいは、凛とした艶のある旨みが軽快な酸と共に
広がっていきます!
後口の抜けも良く、まだ硬さが若干残るものの、
骨格がちゃんとあるので、開栓してからも
変化を長く楽しむことが出来ます!
 

【相性の良さそうな料理】
バターポン酢の鮭のホイル焼き(クックパッドより引用)
   ↓
https://cookpad.com/recipe/6376465
 

 
 アルコール度  15
 日本酒度  +6
 酸度  1.3
 アミノ酸
 精米歩合  55%
 使用米  長野産美山錦100%
 内容量  1.8L
 備考
 蔵元  川西屋酒造
 こちらより蔵元情報をご覧いただけます。

 
丹沢山 川西屋酒造

食中酒としての日本酒を語るときはこの蔵の酒。
爽やかな味わいが料理と相性がいい。

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商品コード : 10_4934
製造元 : 川西屋酒店
価格 : 3,410円(税抜3,100円)
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神奈川県

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