トップ > 蔵元コラボの限定PB > 【日本酒PB】綾菊 特別純米オオセト60無濾過荒走り火入原酒1.8L(香川・綾菊酒造) 【日本酒PB】綾菊 特別純米オオセト60無濾過荒走り火入原酒1.8L(香川・綾菊酒造)
当店と蔵元コラボの限定PB酒。
こちらは、香川県産米オオセトを60%精米にて醸された特別純米の美味しいところ「荒走り」のみを無濾過原酒で瓶詰めした当店限定酒です。
※荒走りとはお酒を搾るときに最初に出てくる味わいクリアーな部分を言います。
テレビ等で蔵取材のレポータが、搾ってふなぐちから滴り出た部分を呑んでるシーンがありますが、まさにその一番搾り部分を頂きました。
オレンジなどの柑橘、また、サワークリームなどの爽やかな乳製品の香りが心地よく立ち香ります。
口に含むと艶と透明感のある旨味が口いっぱいに広がり、甘すぎないところでスーッと抜けて切れていきます。
【相性の良さそうな料理】
香川県 綾菊酒造 |
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