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【日本酒】羽根屋 純米吟醸愛山無濾過生原酒 1.8L(富山・富美菊酒造)

希少な酒米「愛山」を使用した羽根屋の自信作!!
香りは「愛山」特有のイチゴやベリー系のリッチな果実香を
感じます。
味わいはキラキラと輝くジューシーな果実味が口いっぱいに
広がり抜けます!
透明感は抜群!!軽快で流れるような酸味も心地よく、
後口に美味しさを残しながら切れていきます!
味わいキーワード:ベリー系果実香、軽快な酸、ボディー
感はあるがクリアーで広がる果実味、甘やかで余韻長め、
切れ味はシャープ
 

【相性の良さそうな料理】
.ブと生ハムのおつまみサラダ(クックパッドより引用)
  ↓ *生ハムの塩味、カブのほろ苦さに!
https://cookpad.com/recipe/6951880
 

▲螢鵐瓦肇譟璽坤鵑離櫂謄肇汽薀澄淵ックパッドより引用)
  ↓ *マヨネーズ系、リンゴの果実、レーズンなどの
     蜜っぽい甘みに!
https://cookpad.com/recipe/6578503

 

 アルコール度  16度
 日本酒度
 酸度
 アミノ酸
 精米歩合  60%
 使用米  愛山100%
 内容量  1.8L
 備考
 蔵元  富美菊酒造

富山県 富美菊酒造(ふみぎくしゅぞう)ご案内

普通の酒蔵のスタイルは冬の間、泊まり込みや休み無しで
一気に仕込みますが、富美菊酒造さんは酒造りを年間を
通して仕込みを行う、四季醸造の蔵元さんです。

そうすることで、追い込まずにゆったりと仕込めるので、

◎従業員さんの負担も軽減出来て職場環境が向上する。

◎常に米を触れるので、研ぎ澄まされた感覚を忘れることなく
次の仕込みに活かすことが出来る。

◎常にフレッシュローテーションでお酒を管理できる。

など様々な利点があるそうです。

 若い社員蔵人が生き生きと働ける 今の時代の
 新しい蔵の製造形態かもしれませんね!!
 
ブログでのお酒や蔵のご案内は>>>ブログへ移動しますこちらから
 
商品コード : 10_6867
製造元 : 富美菊酒造
価格 : 4,398円(税抜3,998円)
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富山県

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