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【日本酒】北島 玉栄中取り直汲み純吟1.8L (滋賀・北島酒造)

搾りの真ん中の部分「中取り」を槽口から「直汲み」した
一番おいしいところのみ瓶詰めしました。
半年間生貯蔵することにより玉栄特有の硬質さがまとまり、
シルキーで伸びのある旨みが心地良いです。
甘味と酸味との絶妙なコンビネーション!!
和食以外でも中華とか全然イケそうです!


【相性の良さそうな料理】
回鍋肉(ホイコーロー)(クックパッドより引用)
   ↓

https://cookpad.com/recipe/5463689

 
 アルコール度  17
 日本酒度  +6
 酸度  1.9
 アミノ酸
 精米歩合  55%
 使用米  近江産契約栽培玉栄100%
 内容量  1.8L
 備考
 蔵元  北島酒造

 
商品コード : 10_5597
製造元 : 北島酒造
価格 : 3,190円(税抜2,900円)
数量
 

滋賀県

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