トップ > 日本酒・地酒 > 酒類別で選ぶ > 純米吟醸酒 > 【日本酒】羽根屋 純米吟醸プリズム生1.8L(富山・富美菊酒造) 【日本酒】羽根屋 純米吟醸プリズム生1.8L(富山・富美菊酒造)
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アルコール度 | 16度 |
日本酒度 |
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酸度 |
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アミノ酸 |
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精米歩合 | 60% |
使用米 | 五百万石 |
内容量 | 1.8L |
備考 |
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蔵元 | 富美菊酒造 |
富山県 富美菊酒造(ふみぎくしゅぞう)ご案内
普通の酒蔵のスタイルは冬の間、泊まり込みや休み無しで
一気に仕込みますが、富美菊酒造さんは酒造りを年間を
通して仕込みを行う、四季醸造の蔵元さんです。
そうすることで、追い込まずにゆったりと仕込めるので、
◎従業員さんの負担も軽減出来て職場環境が向上する。
◎常に米を触れるので、研ぎ澄まされた感覚を忘れること
なく次の仕込みに活かすことが出来る。
◎常にフレッシュローテーションでお酒を管理できる。
など様々な利点があるそうです。
若い社員蔵人が生き生きと働ける 今の時代の
新しい蔵の製造形態かもしれませんね!!
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富山県
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