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【日本酒】羽根屋 純米吟醸プリズム生1.8L(富山・富美菊酒造)

上立ち香は、生クリームなどの乳製品系のクリーミーで
柔らかな甘みを感じます。

口に含むとチリチリと口中をくすぐるガス感、
ジューシーで芳醇に広がる味わいは、まるで
七色の光彩を放つプリズムのような素晴らしい
出来栄えです!!

酒単体ですでに完成形ですが、甘エビや、白子の天婦羅、
モッツァレラチーズなどの滑らかな甘みを持つ食材と
相性抜群です!!

 

【相性の良さそうな料理】

山芋のチーズグラタン(クックパッドより引用)

    ↓

https://cookpad.com/recipe/6564186
 

 

 

 アルコール度

 16度

 日本酒度

 

 酸度

 

 アミノ酸

 

 精米歩合

 60%

 使用米

 五百万石

 内容量

 1.8L

 備考

 

 蔵元

 富美菊酒造



富山県 富美菊酒造(ふみぎくしゅぞう)ご案内

普通の酒蔵のスタイルは冬の間、泊まり込みや休み無しで
一気に仕込みますが、富美菊酒造さんは酒造りを年間を
通して仕込みを行う、四季醸造の蔵元さんです。

そうすることで、追い込まずにゆったりと仕込めるので、

◎従業員さんの負担も軽減出来て職場環境が向上する。

◎常に米を触れるので、研ぎ澄まされた感覚を忘れること
なく次の仕込みに活かすことが出来る。

◎常にフレッシュローテーションでお酒を管理できる。

など様々な利点があるそうです。

 若い社員蔵人が生き生きと働ける 今の時代の
 新しい蔵の製造形態かもしれませんね!!
 
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商品コード : 10_6969
製造元 : 富美菊酒造
価格 : 4,285円(税抜3,895円)
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富山県

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