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【日本酒】酉与右衛門 特別純米美山錦生原酒無濾過720ml (岩手・川村酒造)

酉与右衛門の代名詞的お酒、美山錦を使用した
「赤ラベル」の生原酒が入荷しています!
 

自家田美山錦を55%精米まで磨き上げて丁寧に仕込み、
搾ってすぐに瓶詰めする「直汲み」にて出荷されます。
 

搾りたての爽やかさをそのまま閉じ込めている
お酒となります!
 

香りは、ガス感をわずかに感じながら
レモンやライチの果実、ほのかに杏のような甘味も
感じられます。
 

味わいは酸を中心とした、ポン酢やジュレのような
広がる旨味が特徴的です。
 

アミノ酸もしっかり押さえ、とても綺麗な
流れの中に美味しさが詰まっているイメージ
でしょうか!
 

キレも良く、食中酒として皆様の食卓を彩って
くれることは間違いありません!

 

【相性の良さそうな料理】

イクラと長芋のカクテル(クックパッドより紹介)

イクラとペアリングします♪

   ↓

https://cookpad.com/recipe/7465060

海老フライ・タルタルソース(クックパッドより紹介)


エビやカニとの相性良さそうです!


もう一つ、ピクルス入りのタルタルソース!!
程よい酸味が加わると美味しそう!

   ↓

https://cookpad.com/recipe/6828668


 

 
 アルコール度  16-17
 日本酒度  +6
 酸度  1.9
 アミノ酸  0.7
 精米歩合  55%
 使用米  岩手県産 自家田美山錦100%
 内容量  720ml
 備考
 蔵元  川村酒造
商品コード : 10_4634
製造元 : 川村酒造
価格 : 1,760円(税抜1,600円)
数量
 

岩手県

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