トップ > すべての商品 > 【日本酒】隆 特別純米雄町60%生原酒720ml(神奈川・川西屋酒造) 【日本酒】隆 特別純米雄町60%生原酒720ml(神奈川・川西屋酒造)年々進化し続ける川西屋酒造さんの「隆」!! 仕込みでは徹底した手造りにこだわり、今まで機械で行って 香りは穏やか、若々しいメロンのような果実香、甘みが控えめで 味わいは、若干硬さを感じますが、槽しぼり特有のクリアーな 圧力を極力かけずに搾っていくと、雑味感が酒に入りにくく ヤブタ式圧搾機(機械での搾り)と違って、旨味たっぷりと
山芋の磯辺焼き(クックパッドより紹介) すりおろした山芋の食感と海苔の風味、出汁醤油などを加えて ↓ https://cookpad.com/recipe/6989304
神奈川県 川西屋酒造
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